Pizza rustique aux figues, jambon sec et chèvre

Je vous propose aujourd’hui une “pizza rustique” aux figues.

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Je n’aimais pas du tout les figues étant petites, mais allez savoir pourquoi, désormais, je suis incapable de résister aux belles figues fraîches que je peux voir sur les étals.

J’apprécie de les cuisiner et d’apporter ainsi une touche sucrée salée à ma recette.

Quand mon adorable Corinne du blog Mamou & Co a publié sa recette de pizzette aux figues, je lui ai promis que j’allais la tester.

Je n’ai pas menti puisque je vous propose aujourd’hui cette version légèrement différente avec une pâte plus “rustique” à IG bas.

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J’ai réalisé 2 grandes pizzas : l’une avec du fromage de chèvre bio et l’autre avec de la scamorza fumée.

La recette de pizza rustique aux figues

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Pizza rustique aux figues, jambon cru et chèvre

5 de 1 vote
Type de plat Plat principal
Cuisson 30 minutes
Portions 2 grosses pizzas

Ingrédients
 

Pour la pâte:

Pour la garniture:

Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

35 réflexions au sujet de “Pizza rustique aux figues, jambon sec et chèvre”

  1. Oh, c’est trop gentil ton petit mot ! Je suis très contente que tu l’aies testée et approuvée ! Et c’est rigolo, tu utilises de la scamorza fumée, fromage qui manquait justement à la recette que j’ai réalisée aujourd’hui !!! Je ne sais même pas à quoi ça ressemble, je n’en ai jamais vu, il faut que je parte en chasse ! Merci Isabelle et plein de bisous 🙂

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  2. 5 stars
    Elle est superbe ta pizza, quel régal ce doit être !! J’adore le sucré/salé 🙂 Je n’aime déguster les figues que cuisinées ainsi ! Les fraîches je ne peux pas les manger, mais dès qu’elles sont cuites et associées à du salé, alors là, je suis fan !

    Bonne soirée
    A bientôt

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Evaluation de la recette