Quelques Grammes De GourmandisePour fêter l’arrivée du week-end tant attendu, pourquoi ne pas manger une pizza? Pour dire vrai, à la maison, nous n’attendons pas la fin de semaine pour en manger, mais il est vrai que c’est quand même plus sympa de savourer sa pizza en se disant que le lendemain c’est le week-end. Pour changer des versions plus classiques, j’ai testé pour mon homme cette pizza à la sardine qui m’a été largement inspirée par la pizza printanière proposée dans le dernier magazine Maxi Hors-Série Cuisine.
Ingrédients
Pour la pâte à pizza:
- 100 grammes Farine T45
- 1 c. à café Levure de boulanger
- 30 ml Eau
- ½ c. à soupe Huile d'olive
- ½ c. à café Sel
Pour la garniture:
- 12 Sardines à l'huile d'olive et au citron
- 15 Tomate(s) cerises
- 8 à l'huile d'olive Coulis de tomate
- 6 Olives noires
Facultatif :
- 1 spray Huile piquante pour pizza (recette du blog)
- Origan
Instructions
- Mélanger l'eau tiède avec la levure et attendre 5 minutes.
- Verser dans le bol du robot pétrisseur (le KitchenAid pour moi) les ingrédients pour la pâte. Mélanger et pétrir pendant 5 min.
- Laisser la pâte dans le bol couvert par un torchon pendant 3/4 d’heure.
- Dégazer, diviser en deux pâtons puis laisser lever 30 min de plus.
- Préchauffer le four à 240°C.
- Abaisser chaque pâton en un disque d'environ 20cm de diamètre.
- Déposer chaque rond de pâte sur une plaque perforée allant au four recouverte d'une toile type silpain.
- Napper de coulis de tomate, puis ajouter les sardines, les tomates cerises sans oublier les olives noires.
- Vaporiser éventuellement d'un peu d'huile d'olive piquante et parsemer d'origan.
- Cuire à four chaud à 240°C pendant environ 6 à 7 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Je l’ai jamais fait en pizza mais en tarte oui et c’était fort gourmand ! il ne fait aucun doute que je l’aurais adorée et adoptée ta belle pizza Isabelle ! gros bisous
comme elle est belle ta pizza et aux sardines en plus j’adore cela fait longtemps que je n’en n’ai pas fait
grosse bise
Oh !!! elle est belle ta pizza :-)) j’adore cette idée !! Je n’ai jamais essayé mais ce doit être délicieux !!
Bonne journée
A bientôt
Ah oui ça me paraît bien bon;)
Quelle façon sympa d’écouler une boîte de sardines !
Bien sympa ta pizza 🙂 bisous !
Hum originale cette pizza, cela doit être super bon avec des sardines, belle idée
Bises et bon Week end.
Très belle pizza, pas commune du tout, j’adore !
Bisous
Voilà une pizza qui change! Bises.
elle est géniale !
Je suis aussi conquise que toi Isabelle devant cette pizza !! j’ai déjà fait tarte et pissaladière avec des sardines mais je pense que pizza ce doit être excellent !! belle idée ! bon week-end alors !! gros bisous
Toi aussi tu l’attends le week-end, j’adore le vendredi soir 🙂 Ta pizza aux sardines est une bonne idée, elle est très appétissante !!!
Bisous Isa et bon week-end en famille !
Une pizza qui sent bon l’été et qui change de l’ordinaire ! 🙂
Elle me donne faim ta pizza…
Jamais testé à la sardine, très tentant !!!!!!
Une belle pizza mais sans les sardines pour moi.
Bonne journée
Bises
J’adore !! Sardines et tomates, toutes les saveurs de l’été !!
en voilà une pizza qui change ! à tester ! bisous