• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Salées - Snack - Pizza à la merguez de boeuf

Pizza à la merguez de boeuf

Lorsque j’ai reçu des merguez de boeuf de mon partenaire Nature et Régions, j’ai tout de suite pensé à faire une pizza. Il faut dire que j’ai toujours des cris de joie à la maison quand je prépare une pizza, mais j’avais envie de changer, et je me suis dit que ces merguez de boeuf moins piquantes que les traditionnelles conviendraient pour une pizza à la merguez pour toute ma petite tribu…Je ne me suis pas trompée.

Pizza à la Merguez

Pizza à la Merguez de Boeuf

5 de 1 vote
Imprimer Epingler
Type de plat: Snack
Préparation: 1 h 30 min
Cuisson: 6 min
Temps total: 1 h 36 min

Ingrédients

Pour la pâte à pizza:

  • 100 g farine (T45)
  • 1 càc levure du boulanger
  • 30 ml eau
  • 1/2 càs huile d’olive
  • 1/2 càc sel

Pour la garniture:

  • 2 merguez (de boeuf)
  • 1 oignon
  • 4 càs coulis de tomates
  • 10 olives (noires)
  • 1 pincée origan
  • 30 g fromage (râpé (j'ai utilisé un mélange emmental-mozzarella))
  • 1 spray huile d'olive

Instructions

  • Mélanger l'eau tiède avec la levure et attendre 5 minutes.
  • Verser dans le bol du robot (KitchenAid pour moi) les ingrédients pour la pâte. Mélanger et pétrir pendant 5 min.
  • Laisser la pâte dans le bol couvert par un torchon pendant 3/4 d’heure.
  • Dégazer puis laisser lever 30 min de plus.
  • Préchauffer le four à 260°C.
  • Abaisser la pâte en lui donnant une forme rectangulaire pour obtenir une "plaque de pizza".
  • Déposer sur une toile type silform elle-même déposée sur une grille perforée.
  • Napper de coulis de tomate, puis ajouter l'oignon émincé, les merguez coupées en rondelles, le fromage râpé sans oublier les olives noires.
  • Vaporiser d'un peu d'huile d'olive et parsemer d'origan.
  • Cuire à four chaud à 250°C pendant environ 6 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

PizzaMerguezBoeuf2

PartenairesBleu

LogoNatureRégions

MerciBleu

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




36 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp