Petits pains au sésame

Etant fan de boulange, j’ai choisi une recette de délicieux petits pains au sésame que j’ai adaptée au Thermomix.

petits pains sésame

Avec ces pains, je participe au tour 295 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog de Ma Mie Laure.

Petits pains au sésame

Ils nous ont bien plu ces petits pains!

La recette des petits pains au sésame

petits pains sésame

Petits pains au sésame

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TYPE DE PLAT Boulange
CUISINE Française
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps de levée 1 heure 45 minutes
Portions 8 pains

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Mettre l’eau et la levure dans le bol et programmer 3min/37°C/vit1.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir 5min.
  • Laisser lever dans le bol 1 h.
  • Dégazer la pâte puis former des petits pains (8 pour moi) et laisser lever 45 min supplémentaires.
  • Badigeonner avec un peu de lait. Parsemer quelques graines de sésame sur les pains (mais j’ai oublié)
  • Cuire au four préchauffé à 230°C pendant 15 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

25 réflexions au sujet de “Petits pains au sésame”

  1. Ils me paraissent vraiment délicieux tes petits pains au sésame, c’est une excellente recette gourmande, j’adore parsemer également beaucoup de préparations avec ces graines de sésame, le croquant et le parfum sont superbes ! bravo à toi !
    très belle soirée de dimanche, bisous
    Jacqueline

    Répondre
  2. Bonjour,
    j’adore les graines de sésame(que j’ai découvert sur des biscuit il y a longtemps et depuis) j’en mets partout.
    Merci pour cette recette que je vais mettre en pratique dès ce week end.
    JLM

    Répondre

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Evaluation de la recette