Biscuits & Petites Douceurs Desserts

Petits moelleux aux pommes

Je participe aujourd’hui au tour 323 sur Un Tour en Cuisine. Appréciant particulièrement les desserts à base de pomme, j’ai craqué pour ces petits moelleux aux pommes. Il s’agit d’une recette piochée sur le blog La cuisine de boomy de Sonia. Ces petits gâteaux ont régalé ma petite tribu pour le goûter, et accompagnent à merveille également une bonne tasse de café ou de  thé.

Recette de petits moelleux aux pommes
Des petites douceurs parfaites pour un café gourmand
petits moelleux aux pommes
petits moelleux aux pommes

Petits moelleux aux pommes

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Type de plat: Dessert
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 12 moelleux

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 grosses pommes
  • sucre glace (je n’en ai pas mis)

Instructions

  • Sortir le beurre de frigo et le laisser à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Peler, évider et couper les pommes en petits cubes (moi, j’ai utilisé mon coupe-pommes de mon partenaire Pearl Diffusion, ce qui m’a permis d’évider et couper en quartiers en un seul mouvement mes pommes. Il ne me restait plus qu’à les peler et les couper en morceaux).
  • Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs.
  • Ajouter le beurre mou coupé en petits dés (s’ il reste des petits morceaux de beurre, cela donnera un petit côté croustillant aux moelleux).
  • Incorporer la farine et la levure chimique et bien mélanger.
  • Ajouter enfin les pommes à cette préparation, puis mélanger délicatement pour ne pas trop écraser les dés de pomme.
  • Mettre au four 20 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

Partons maintenant voir ce que Calinhorely a choisi comme recette chez moi. Bon tour!

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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