Recettes de base Thermomix

Pâte feuilletée rapide au mascarpone

La pâte feuilletée est loin d’être la plus simple des pâtes à faire car il faut du temps pour bien la réussir. Mais il existe une façon de tricher un peu pour gagner du temps et obtenir un résultat plus que satisfaisant. J’ai découvert cette recette de pâte feuilletée rapide au mascarpone grâce à une toinette (DocDom pour ne pas la citer) lors d’un des défis du forum. Je la mets maintenant dans les recettes basiques, car depuis je l’utilise régulièrement cette fameuse pâte feuilletée rapide !

 

Pâte feuilletée rapide au mascarpone

Type de plat: Les Basiques
Matériel: Thermomix
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 180 g farine
  • 120 g mascarpone
  • 80 g beurre congelé en petits morceaux

Instructions

  1. Préparer la pâte feuilletée rapide en mettant dans le bol du TM tous les ingrédients.
  2. Mixer 10 sec vit.6. Envelopper dans un film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

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