Cette omelette façon pizza est vraiment bluffante. Et pour tout vous avouer, j’ai trouvé cette idée très ludique.
Je fais régulièrement des pizze à la maison. Nous adorons tous ça. De la même façon, j’utilise également beaucoup d’ œufs dans ma cuisine. Que ce soit pour des desserts, pour de bonnes pâtes carbonara ou tout simplement en version oeuf cocotte, ils sont souvent présents dans mes menus.
Mais la combinaison omelette et pizza, je ne connaissais pas. C’est sur la page Facebook Les douces gourmandises de Sara que j’ai découvert cette recette.
L’idée m’a vraiment immédiatement plu. Par contre, j’ai adapté la garniture en fonction des préférences de ma petite tribu.
Pour le reste, j’ai suivi les consignes de Sara en diminuant juste légèrement le temps de cuisson.
Mon avis sur cette omelette façon pizza
Cette omelette peut aussi bien être proposée en entrée, comme en plat principal. Dans ce cas, il vous suffit de l’accompagner d’une salade verte pour faire un repas léger.
Le visuel étant assez bluffant, je pense qu’elle surprendra également vos convives. Quant à la recette en elle-même, elle est tellement simple à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver.
Avec cette recette, je participe au défi “Mes 10 recettes préférés” du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs créé par Sonia.
La recette d’ omelette façon pizza
Omelette façon pizza
Ingrédients
Pour la base
- 6 Oeufs
- 2 cuillères à soupe Crème (végétale pour un IG bas)
- 2 cuillères à soupe Fécule de maïs ou de farine à IG bas
- 30 grammes Comté râpé
- Sel et poivre
Pour la garniture
- ½ Oignon
- 4 Olives Noires dénoyautées
- 100 grammes Jambon blanc
- 40 grammes Fromage de chèvre frais grossièrement émietté
- 3 cuillères à soupe Coulis de tomate
- 20 grammes Comté râpé
- 1 c. à café Origan séché
Matériel utilisé
- 1 Moule (ou cercle) à tarte (de 26 de diamètre)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs avec la crème et la farine. Ajouter le fromage râpé et assaisonner à sa convenance.6 Oeufs, 2 cuillères à soupe Crème, 2 cuillères à soupe Fécule de maïs, 30 grammes Comté, Sel et poivre
- Verser la préparation dans un moule à tarte graissé et cuire à 180 °C pendant 10min.
- Peler et émincer l'oignon. Trancher les olives dénoyautées en rondelles. Couper le jambon en lanières et émietter grossièrement le fromage de chèvre.½ Oignon, 100 grammes Jambon blanc, 40 grammes Fromage de chèvre, 4 Olives
- Au bout des 10 minutes de cuisson, retirer le moule du four et étaler le coulis de tomate sur l'omelette. Répartir l'oignon émincé, les morceaux de jambon blanc, les miettes de fromage de chèvre et les rondelles d'olives. Parsemer de comté râpé et d'origan.3 cuillères à soupe Coulis de tomate, 20 grammes Comté, 1 c. à café Origan
- Remettre au four à 180 °C et prolonger la cuisson de 15 min.
une super omelette une très belle idée je vais tester
bonne journée
bisous
Merci. Bisous
je ne connaissais pas, direct dans ma liste!
bonne soirée
C’est aussi ce que je me suis dit quand j’ai vu la recette. Bonne journée
Surprenant
un vrai plaisir gustatif ! à découvrir
bisous bisous
bon week-end
Merci Coco. Bisous
C’est génial comme idée, j’adore aussi ! merci Isabelle, gros bisous et bon we 🙂
Merci Martine. Bisous
Elle a vraiment l’aspect d’une vraie pizza ! c’est top, j’en avais proposé une chez moi aux asperges mais l’omelette avait ” soufflé ” et n’avait pas ce beau look : je vais recommencer avec ton style de garniture , c’est très appétissant
Merci
Excellente idée ! Je n’ai jamais fait ça mais oui, je valide à fond !!!! Je suis emballée !
jolie façon de faire et bonne garniture
une bonne soirée bises
Merci Guy. Bises et belle journée
Quelle belle idée, je retiens ! Bises
Merci Isabelle. Bises
Voilà une pizza vraiment originale ! Ça change et c’est un plus rapide à préparer qu’une pâte à pizza maison classique !
C’est effectivement super rapide
Belle idée !! bravo !
L’idée est originale et j’ai bien envie d’essayer cette recette un de ces soirs… Bises Isabelle et belle fin de soirée
Tu me diras ce que tu en as pensé?
Bises
J’adore!! ça rend tellement bien!!
bonne journée
bisous
Merci Vanessa. Bisous
coucou super original j’adore l’idée, bravo, bisous
Excellent Isa, nous avons adoré
A refaire sans hésiter.
Merci pour cette recette et bon week-end.
Gros Bisous
Merci à toi. Je réponds un peu en décalé car cet été n’a pas été de tout repos.
J’espère que tu vas bien. Bisous
Testée et approuvée Isabelle, elle sera sur mon blog d’ici quelques jours, un grand merci pour tes bonnes idées. Gros bisous
Merci Martine, mais l’idée n’est pas de moi. Rendons à César ce qui est à César
Bisous