Recettes de base Viandes

Oeuf cocotte à la crème et à l’emmental

Voilà une recette simple mais que mes enfants aiment beaucoup. Il faut dire qu’ils sont fans d’oeufs cocottes. J’ai d’ailleurs déjà proposé différentes recettes sur le blog (comme par exemple l’ oeuf cocotte façon pain surprise ). Cette fois-ci, j’ai opté pour une version d’oeuf cocotte à la crème et  à l’emmental avec une cuisson au bain-marie. C’est non seulement ultra simple, mais aussi très rapide. C’est donc parfait lorsqu’on a envie de passer peu de temps en cuisine. Comme mes enfants adorent ça, j’en ai préparé deux par personnes.

Oeuf cocotte à la crème & à l'emmental

Type de plat: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 12 minutes


Total: 17 minutes

Portions: 6 parts

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 6 oeufs
  • 120 ml de crème liquide
  • 12 c. à soupe d' emmental râpé
  • sel & poivre du moulin
  • 6 c. à café d' huile d'olive

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Verser au fond de chaque ramequin individuel une c. à café d'huile d'olive. Ajouter ensuite dans chacun d'eux 1 c. à soupe de crème liquide, puis 1 c; à soupe d'emmental râpé.

  3. Casser les oeufs sur la crème. Saler et poivrer, puis ajouter encore 1 c. à café de crème liquide et 1 nouvelle c. à soupe d'emmental râpé.

  4. Disposer les ramequins dans un grand plat adapté au four. Verser dans le plat de l'eau chaude de façon à ce qu'elle arrive à mi-hauteur des ramequins.

  5. Enfourner et cuire 12 min.

Source: Allrecipes.fr

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