oeufs au lait au Grand-Marnier

Oeufs au lait au Grand-Marnier

La semaine dernière, j’ai décidé que plutôt que de faire la “traditionnelle” crème aux oeufs au Grand-Marnier que mon homme aime tant, j’allais lui préparer des oeufs au lait au Grand-Marnier.

oeufs au lait à la multidélices

Je vois régulièrement des recettes d’ oeufs au lait sur les blogs. Jusqu’à présent je n’avais jamais testé ce grand classique.

Mon mari appréciant particulièrement la crème aux oeufs, c’était plutôt cette recette que je privilégiais.

Pour réaliser cette variante d’oeufs au lait, je me suis donc inspirée de la version publiée chez ma copinaute Virginie dont le blog n’est malheureusement plus actif.

oeufs au lait au Grand-Marnier

S’il a apprécié cette nouvelle version, il n’a pas su me dire vers laquelle allait sa préférence.

Pour bien se rendre compte de la différence entre les deux, il m’a demandé de lui donner à goûter simultanément un pot de chaque…Il ne perd pas le nord mon gourmand de mari!

La recette des oeufs au lait au Grand-Marnier

oeufs au lait au Grand-Marnier

Oeufs au lait au Grand-Marnier


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TYPE DE PLAT Dessert
Cuisson 30 minutes
Portions 6 pots

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
  • Ajouter le lait préalablement tiédi tout en continuant de mélanger, puis ajouter le Grand-Marnier (ou tout autre arôme de son choix). 
  • Bien mélanger puis répartir dans les 6 pots individuels.
  • Mettre en cuisson mode "desserts lactés" pendant 30min. Ne pas oublier de mettre de l'eau dans la base de la Multidélices.
  • Laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
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Evaluation de la recette