Entremets Multidélices

Crème aux oeufs au Grand-Marnier

Si j’apprécie énormément les desserts aromatisés au Rhum, mon mari est plutôt amateur de Grand-MarnierLorsque j’ai fait mes premières crèmes aux oeufs à la MD, j’ai donc eu l’idée de les aromatiser au Grand-Marnier…et du coup, mon homme me dit que cette crème aux oeufs au Grand-Marnier est délicieuse.

creme aux oeufs au Grand-marnier

 

 

 

Crème aux oeufs au Grand-Marnier

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes


Total: 35 minutes

Portions: 6 pots

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 15 g de fécule de maïs
  • 400 ml de lait
  • 150 ml de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 2 càs de Grand-Marnier

Instructions


  1. Mélanger la maïzena avec un peu de lait, puis rajouter le reste de lait et la crème.
  2. Faire chauffer le mélange dans une casserole jusqu'à ce qu'il s'épaississe un peu.
  3. Dans le bol du robot, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le mélange lait-crème tiède.
  5. Bien mélanger et ajouter le Grand-Marnier.
  6. Répartir dans les 6 pots.
  7. Ne pas oublier de mettre de l'eau dans la base de la MD.
  8. Programmer le mode dessert lacté pendant 25 min (35 min pour 12 pots). Bon appétit!

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