Entremets Multidélices

Crème aux oeufs au Grand-Marnier

Si j’apprécie énormément les desserts aromatisés au Rhum, mon mari est plutôt amateur de Grand-MarnierLorsque j’ai fait mes premières crèmes aux oeufs à la MultiDélices, j’ai donc eu l’idée de les aromatiser au Grand-Marnier…Voici donc cette crème aux oeufs au Grand-Marnier que mon mari trouve délicieuse.

creme aux oeufs au Grand-marnier

Crème aux oeufs au Grand-Marnier

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Total: 35 min
Portions: 6 pots
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 15 g de fécule de maïs
  • 400 ml de lait
  • 150 ml de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 2 càs de Grand-Marnier

Instructions

  • Mélanger la maïzena avec un peu de lait, puis rajouter le reste de lait et la crème.
  • Faire chauffer le mélange dans une casserole jusqu'à ce qu'il s'épaississe un peu.
  • Dans le bol du robot, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le mélange lait-crème tiède.
  • Bien mélanger et ajouter le Grand-Marnier.
  • Répartir dans les 6 pots.
  • Ne pas oublier de mettre de l'eau dans la base de la MD.
  • Programmer le mode dessert lacté pendant 25 min (35 min pour 12 pots). Bon appétit!

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