Pour commencer cette nouvelle année en toute simplicité, je vous propose un oeuf cocotte petits pois carottes.
Mes enfants adorent les œufs cocottes. Je leur en prépare donc régulièrement. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog différentes variantes.
Pour la proposition d’aujourd’hui, je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le magazine “Thermomix et moi” du mois de décembre dernier. Vous l’aurez donc compris, j’ai utilisé mon robot cuiseur pour la réaliser.
A l’origine, les ingrédients n’étaient pas exactement les mêmes. Mais comme nous aimons bien les petits pois carottes avec des lardons, j’ai donc fait de légers changements.
Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.” La marraine du jeu, Irisa du blog Cuisine et Couleurs a choisi l’ingrédient : L’ œuf, pour être la vedette de ce mois.
Ma recette d’ oeuf cocotte petits pois carottes
Oeuf cocotte petits pois carottes
Ingrédients
- ½ Oignon(s)
- 80 grammes Poitrine fumée taillée en petits dés
- 15 grammes Huile d'olive
- 300 grammes Petits pois carottes en conserve (poids égouttés)
- 6 Oeuf(s)
- 500 grammes Eau
- Sel et poivre
Matériel utilisé
Instructions
- Peler l'oignon. Le couper en deux et le mettre dans le bol. Mixer 5sec/Vit5.
- Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter les lardons fumés taillés en petits dés, ainsi que l'huile d'olive. Faire rissoler 5min/120°C/Sens-Inv/Vit1.
- A la sonnerie, ajouter les petits pois carottes. Saler et poivrer à sa convenance. Cuire 2min/100°C/Sens-Inv/Vit.Mijot.
- Verser 2 c. à soupe de cette préparation dans les ramequins individuels. Y casser un oeuf. Saler et poivrer. Mettre le tout dans le Varoma.
- Mettre l'eau dans le bol du robot. Disposer le Varoma sur le bol. Cuire 10à12min/Varoma/Vit1.
- Servir bien chaud accompagné de bâtonnets de pain grillé.
Mes remarques
Je profite de ce premier article de l’année pour vous souhaiter à tous une année 2022 remplie de santé, de bonheur et de gourmandise.
Une version qui me plait beaucoup! Bonne année, bisous
Merci Michèle. Bisous
Humm voilà qui est trop trop bon
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle. Bisous
Oh !cela devait être bien bon !
Merci
Bonjour Isabelle et bonne année,
Ah je fonds toujours devant une oeuf cocotte, mais ce n’est pas au gout de ma petite famille, ils aiment tous les jaunes d’œufs bien cuits, grrrrr.
Merci ma chérie pour cette gourmande participation, un plaisir de te voir parmi nous. Bisous
Bonjour Soulef,
Merci pour tes voeux. Bonne année à toi aussi
Pour ce qui est des oeufs, ma famille au contraire adore le jaune bien coulant…Et si par mégarde il ne l’est pas, ils se régalent beaucoup moins. Comme quoi, tous les goûts sont dans la nature, et heureusement d’ailleurs.
Bisous
C’est super bon !
J’ai aussi fait des oeufs cocotte. Trop bon !
Bonne année 2022 !
Bisous
Merci. Bonne année à toi aussi
Une entrée ( ou un plat ) qui fait toujours son effet , on se régale de tremper ses mouillettes en faisant attention de ne pas salir son tee shirt !
C’est tout à fait ça! Lol
super sympa les oeufs cocotte, toujours un délice
bisous et excellente année 2022
Merci. Très bonne année à toi aussi
Bisous
Rien de tel pour sublimer l’oeuf. Une recette absolument délicieuse et je confirme. J’en fais de temps en temps. Bises et belle journée et belle et douce année 2022
Merci Jackie. Très belle année à toi aussi
rhooo tu me donnes envie d’essayer..
j’ai tout ce qu’il faut pour les préparer ces oeufs cocotte.
à tester en version Thermomix..
bizzoooo
Tu me diras ce que tu en as pensé?
Bises
une jolie recette
j’en profite pour te souhaiter une belle année
Merci. Bonne année à toi aussi
Quelle excellente idee avec ces petits pois et des carottes une belle facon de faire manger les legumes aux enfants meme si mes filles adorent sans etre forcees loll
Un grand merci Isabelle pour ta jolie participation et j’en profite pour te souhaiter une bonne annee qu’elle soit l’accomplissement de tes projets les plus fous
bisous
Merci Samar. Une très bonne année à toi aussi
Bisous
Très belle recette ! Merci et bonne année 2022 !
Merci!
Coucou Isabelle.
Je te souhaite déjà une belle et heureuse année 2022 et une bonne santé à toi et ta famille.
Ici aussi nous aimons les oeufs cocotte, c’est simple mais tellement bon. Bonne idée avec ces petits légumes.
Bonne semaine à toi. Bisous
Merci beaucoup. Je te souhaite une très belle année à toi aussi, ainsi qu’à tous tes proches.
Bisous
C’est une recette qui doit plaire à tous ! J’en fait partie !
Ces oeufs cocotte ont du être une réussite totale !Meilleurs voeux à toi et tes proches Isabelle
Merci beaucoup Muriel.
J’adore !
Une idée toute simple que j’adore !
Bonne journée, bises.
Ils doivent être délicieux ces oeufs cocotte. Je note l’idée.
de bons oeufs avé la mouillette ! j’aime !
bisous
bonne soirée et bonne année 2022
Merci Coco. Bonne année à toi aussi
C’est une bonne idée avec des petits-pois !
Je te souhaite une bonne année.
Bises
Merci Natly. Bonne année à toi aussi