• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu

Muffins des 1001 nuits

Je suis tombée un peu par hasard sur cette recette de muffins sur le site Le Journal des Femmes, et j’ai eu un coup de cœur pour leur “joli nom”. Ayant tous les ingrédients sous la main, j’ai donc préparé quelques uns de ces muffins des 1001 nuits pour un goûter de rêve.

Muffins des 1001 nuits

Muffins des 1001 nuits

5 de 1 vote
Imprimer Epingler
Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Temps total: 30 min
Portions: 12 muffins

Ingrédients

  • 200 g farine (T45)
  • 80 g amandes (en poudre)
  • 50 g sucre (semoule)
  • 2 càc levure chimique
  • 1 pincée bicarbonate de soude
  • 1 pincée sel
  • 1 càc mélange d'épices (à pain d'épices)
  • 40 g miel (liquide)
  • 130 ml jus d'orange (fraîchement pressée)
  • 2 càs eau de fleur d'oranger
  • 110 g beurre (fondu)
  • 2 œufs
  • 40 g fruits secs ((noisettes, amandes, raisins secs ...))
  • 30 g pistaches (émondées)
  • amandes (effilées pour la déco)

Instructions

  • Mélanger dans un récipient les ingrédients secs (farine, poudre d'amandes, sucre, levure, bicarbonate, sel et épices, fruits secs, pistaches).
  • Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides (oeufs, miel, jus d'orange, eau de fleur d'oranger, beurre fondu).
  • Verser le mélange liquide dans les ingrédients secs, et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
  • Répartir la pâte dans les moules à muffins.
  • Parsemer sur le dessus quelques amandes effilées.
  • Cuire à four chaud à 180°C pendant 20min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Muffins des 1001 nuits deux

2Merci

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




36 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp