Lassi à la mangue

Ces derniers jours ont été plein de soleil. Pour nous rafraîchir, cela m’a donné envie de préparer ce délicieux breuvage indien, le lassi.

Lassi à la mangue

J’en ai d’autant plus eu envie quand j’ai vu les belles mangues bien mûres sur l’étal de mon magasin bio.

Personnellement, je préfère une version légèrement différente de lassi à la framboise que vous trouverez également sur le blog. Néanmoins il n’ est pas resté une goutte de ce lassi à la mangue.

Lassi à la mangue paille

La recette de lassi à la mangue

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Lassi à la mangue

4,50 de 2 votes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Indienne
Préparation 10 minutes
Portions 4

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Peler la mangue et la couper en deux. Retirer le noyau et découper la chair en gros cubes.
  • Placer les cubes de fruit dans le bol du TM.
  • Mixer 10sec/vit5.
  • Ajouter les 2 yaourts et le sucre. Mixer à nouveau 10sec/vit5.
  • Terminer en ajoutant le lait glacé (ou du lait avec quelques glaçons) et mixer 15sec/vit10.
  • Déguster sans modération!

Mes remarques

Source : http://www.cookismo.fr/
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