Quelques Grammes De GourmandiseLorsque j’ai publié ma recette de mousse de saumon fumé aux crevettes, je vous ai expliqué qu’il s’agissait de ma participation au thème “poisson” de ce mois d’avril de la page facebook Test de recettes entres blogueurs, créée par Sonia. Je vous ai également dit qu’un deuxième thème était proposé ce mois-ci sur le chocolat. J’ai eu un gros coup de coeur pour ces muffins au yaourt au chocolat dénichés chez Malika, et qui sont carrément addictifs. Extra chocolatés, ces petits gâteaux feront le bonheur des vos enfants et de leurs parents (je parle en connaissance de cause).
Malika vivant en Californie, les ingrédients sont mesurés en cups (tasses). Pour simplifier la tâche de ceux qui n’auraient pas à disposition de “cuillères doseuses” en cups, j’ai choisi d’utiliser comme mesure mon pot de yaourt qui fait 120 ml ,soit l’équivalent d’une demie tasse.
Muffins au yaourt au chocolat
Ingrédients
- 2 pots de yaourt (nature (maison pour moi))
- 1 gros oeuf
- 1 c. à café de vanille (liquide)
- 1 pot de lait
- 1 pot d' huile (de pépins de raisins)
- 4 pots de farine (T45)
- 3/2 pots de sucre (muscovado pour moi)
- 3/2 pots de chocolat (noir (pépites))
- 1 pot de cacao (non sucré)
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
Pour la déco
- 1/2 pots de chocolat (noir (pépites))
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un premier récipient, mélanger les ingrédients liquides (l'oeuf, l'extrait de vanille, le yaourt, le lait et l'huile).
- Dans un deuxième récipient, mélanger les ingrédients secs (la farine, le sucre, les pépites de chocolat, le cacao, et le bicarbonate de soude).
- Incorporer la préparation liquide à la préparation sèche en mélangeant délicatement à la spatule comme lorsqu'on incorpore des blancs montés en neige.
- Répartir la préparation dans des caissettes à muffins en papier (les caissettes ne seront remplies qu'aux 2/3), puis parsemer avec les pépites de chocolat restantes.
- Enfourner à 180°C et cuire 25 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Miam ils doivent être bons ces muffins, on voit bien le côté ultra chocolaté, j’adore!
Merci Marie
alors là ces muffins me font de l’oeil
Ils sont très mignons ces petits muffins ! Bonne journée, bisous
Merci. Bisous
voilà je les ai fais pour les 1 an de mon petit fils demain, merci du partage, bisous
Merci pour ta confiance Marie. Ce sera un plaisir de te mettre à l’honneur. Bisous et encore bon anniversaire à ton petit bonhomme.