Commençons la semaine avec une douceur trouvée chez ma copinaute Julia du blog Cooking Julia : un délicieux moelleux aux mirabelles qui fond dans la bouche. Personnellement, je n’ai pas résisté à ce dessert simple à préparer et tellement de saison. J’ai choisi de le réaliser en version individuelle, et comme le dit Julia, le plus long c’est le dénoyautage des mirabelles, mais ce n’est pas ça qui m’a arrêté.
Petits moelleux aux mirabelles
Portions
Ingrédients
- 500 grammes Prunes Mirabelle
- 100 grammes Sirop d'agave (ou 30 % de plus pour du sucre blanc)
- 3 Oeuf(s)
- 60 grammes Amandes en poudre
- 60 grammes Fécule de maïs
- ½ sachet Levure chimique
- 125 grammes Mascarpone
- 1 c. à soupe Rhum ambré
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et dénoyauter les mirabelles.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le sirop d'agave (ou le sucre de votre choix) et les oeufs et mixer 20sec/vit4.
- Ajouter ensuite la poudre d'amande, la Maïzena, la levure,le mascarpone et le rhum. Mixer 10sec/vit4.
- Incorporer enfin les prunes dénoyautées, et mélanger 10sec/vit1/SI (ne surtout pas oublier de sélectionner la fonction sens inverse pour garder les mirabelles intactes).
- Répartir la préparation dans des empreintes individuelles (empreintes pyramides pour moi).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Miam cela doit être un régal, j\’adore la présentation
Bises et belle journée
merci
pour le gouter il est topissime!
En dessert aussi
Hummm, j’ai faim. Ce ne sont pas les noyaux qui m’arrêteraient, moi non plus. Merci Isabelle. Bises
Je t’en envoie un. Bises
De bien jolis petits gateaux
merci
hum, je n’ai pas de mirabelle, mais j’imagine l’odeur chez toi !!!
bises
Les mirabelles bien sucrées , c’est une de mes prunes préférées
oh qu’ils me plaisent ces moelleux, je mets ta recette bien vite de côté pour l’an prochain (pas de mirabelles au congelateur, cette année 🙁 ) bisous Isabelle et bonne soirée !
A l’année prochaine alors !!!!
Humm je te prendrais bien un bout il a l\’air extra.
Bonne semaine
bises
Merci
Une très jolie recette que je me verrai bien proposer avec des poires l’hiver en atelier culinaire. bises. Cécile
On peut effectivement l’adapter à d’autres fruits et des poires bien juteuses sont un bon choix
Même si ce n’est pas vraiment l’heure du goûter, j’en croquerais bien un ou deux 🙂 ! Ils ont l’air très moelleux.
Merci
Ils sont très appétissant ces moelleux!
Merci
Ah ouais… très sympa ces petits moelleux…
Merci
des petits moelleux irrésistibles !
Je t’en garde un?
un merveille ..ça doit etre delicieux
Merci
Bien tentant ce gâteau, merci
Merci à toi
Je l’avais vu chez Julia, déjà très tentant, mais en version pyramidale, très sympa aussi 🙂
Merci
Ces petits moelleux sont superbes. J’aime bien la forme du moule.
Je te souhaite une excellente journée
Bisous.
La forme change un peu. Bisous
Ce moelleux a l’air divin!
Il fond dans la bouche
Ah ! Tu as craqué !! J’espère que ce gâteau tout simple vous a plu. A la maison, il n’a pas fait long feu 😉 Je te prends une photo in extremis pour la mise à l’honneur imminente ! Bisous
Coucou Isabelle, la mise à l’honneur est pour demain ! Bisous
Merci. J’ai été un peu absente ces derniers jours, mais je file voir. Bisous
Il a bien plu. Merci encore pour cette recette
Tu me tentes énormément avec ces beaux moelleux, mais j’essaierai maintenant avec des mirabelles surgelées, il n’y en a hélas plus sur les étals !! Bises
Bises
le beau dessert que voilà 🙂
Merci
Une bonne surprise quand tu ouvres, cette photo me plait beaucoup. Sans doute parce que je m\’imagine avoir coupé avec ma cuillère.
Bonne soirée, FLaure
Merci.