Quelques grammes de gourmandiseCommençons la semaine avec une douceur trouvée chez ma copinaute Julia du blog Cooking Julia : un délicieux moelleux aux mirabelles qui fond dans la bouche. Personnellement, je n’ai pas résisté à ce dessert simple à préparer et tellement de saison. J’ai choisi de le réaliser en version individuelle, et comme le dit Julia, le plus long c’est le dénoyautage des mirabelles, mais ce n’est pas ça qui m’a arrêté.
Ingrédients
- 500 g Prunes Mirabelle
- 100 g Sirop d'agave (ou 30 % de plus pour du sucre blanc)
- 3 Oeuf(s)
- 60 g Amandes en poudre
- 60 g Fécule de maïs
- ½ sachet Levure chimique
- 125 g Mascarpone
- 1 c. à soupe Rhum ambré
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et dénoyauter les mirabelles.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le sirop d'agave (ou le sucre de votre choix) et les oeufs et mixer 20sec/vit4.
- Ajouter ensuite la poudre d'amande, la Maïzena, la levure,le mascarpone et le rhum. Mixer 10sec/vit4.
- Incorporer enfin les prunes dénoyautées, et mélanger 10sec/vit1/SI (ne surtout pas oublier de sélectionner la fonction sens inverse pour garder les mirabelles intactes).
- Répartir la préparation dans des empreintes individuelles (empreintes pyramides pour moi).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Une bonne surprise quand tu ouvres, cette photo me plait beaucoup. Sans doute parce que je m\’imagine avoir coupé avec ma cuillère.
Bonne soirée, FLaure
Merci.
le beau dessert que voilà 🙂
Merci
Tu me tentes énormément avec ces beaux moelleux, mais j’essaierai maintenant avec des mirabelles surgelées, il n’y en a hélas plus sur les étals !! Bises
Bises
Ah ! Tu as craqué !! J’espère que ce gâteau tout simple vous a plu. A la maison, il n’a pas fait long feu 😉 Je te prends une photo in extremis pour la mise à l’honneur imminente ! Bisous
Coucou Isabelle, la mise à l’honneur est pour demain ! Bisous
Merci. J’ai été un peu absente ces derniers jours, mais je file voir. Bisous
Il a bien plu. Merci encore pour cette recette
Ce moelleux a l’air divin!
Il fond dans la bouche
Ces petits moelleux sont superbes. J’aime bien la forme du moule.
Je te souhaite une excellente journée
Bisous.
La forme change un peu. Bisous
Je l’avais vu chez Julia, déjà très tentant, mais en version pyramidale, très sympa aussi 🙂
Merci
Bien tentant ce gâteau, merci
Merci à toi
un merveille ..ça doit etre delicieux
Merci
des petits moelleux irrésistibles !
Je t’en garde un?
Ah ouais… très sympa ces petits moelleux…
Merci
Ils sont très appétissant ces moelleux!
Merci
Même si ce n’est pas vraiment l’heure du goûter, j’en croquerais bien un ou deux 🙂 ! Ils ont l’air très moelleux.
Merci
Une très jolie recette que je me verrai bien proposer avec des poires l’hiver en atelier culinaire. bises. Cécile
On peut effectivement l’adapter à d’autres fruits et des poires bien juteuses sont un bon choix
Humm je te prendrais bien un bout il a l\’air extra.
Bonne semaine
bises
Merci
oh qu’ils me plaisent ces moelleux, je mets ta recette bien vite de côté pour l’an prochain (pas de mirabelles au congelateur, cette année 🙁 ) bisous Isabelle et bonne soirée !
A l’année prochaine alors !!!!
hum, je n’ai pas de mirabelle, mais j’imagine l’odeur chez toi !!!
bises
Les mirabelles bien sucrées , c’est une de mes prunes préférées
De bien jolis petits gateaux
merci
Hummm, j’ai faim. Ce ne sont pas les noyaux qui m’arrêteraient, moi non plus. Merci Isabelle. Bises
Je t’en envoie un. Bises
pour le gouter il est topissime!
En dessert aussi
Miam cela doit être un régal, j\’adore la présentation
Bises et belle journée
merci