Gâteaux

Moelleux aux marrons

moelleux aux marrons

Aujourd’hui, je participe au tour 210 du jeu « Un tour en cuisine ». Je dois piocher une recette sur le blog de Effy cuisine, et c’est Chau7 qui vient choisir une recette chez moi. Etant une fan de marrons, je n’ai pas hésité longtemps quand j’ai vu la recette du moelleux aux marrons. J’ai donc succombé à la tentation sans modifier la recette sauf que j’ai choisi de faire des moelleux individuels dans mes empreintes à muffins. Mes moelleux ont été vite mangés, et je n’ai réussi qu’à en sauver un bout pour la photo. Mais je ne tarderai pas à en refaire.

moelleux aux marrons

moelleux aux marrons
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Moelleux aux marrons

Type de plat: Dessert
Portions: 12 moelleux
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Ingredients

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le beurre fondu.
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Incorporer les jaunes au mélange.
  • Ajouter ensuite la poudre d’amandes, et bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Verser la préparation dans les moules.
  • Cuire environ 30 minutes. (si vous faites une version comme Effy, càd dans un grand moule et non des petits moules individuels, la cuisson est de 40 min).
  • Laisser refroidir avant de démouler.

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