Mini cakes hot-dog

Aujourd’hui, je participe au tour 348 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog de Virginie, et c’est Chou qui vient choisir une recette chez moi. J’ai choisi une recette que je trouve super sympa, et que j’ai d’ailleurs récemment vu sur un autre blog en version mini. C’est sous cette version mini que j’ai choisi de la réaliser car je voulais jouer sur l’effet de surprise pour ma petite tribu qui  a bien apprécié ces mini-cakes hot-dog.

Mini Cakes Hot Dog

mini cakes hot-dog

Mini cakes hot-dog

Type de plat Plat principal
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
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Portions 15 mini cakes
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Ingrédients
 

  • 3 Oeuf(s)
  • 150 g Farine
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 10 Saucisse(s) type knacki ou 8 saucisses de Strasbourg
  • 100 g d' Emmental râpé
  • 10 cl d' Huile de tournesol
  • 13 cl de Lait demi-écrémé
  • 2 càs de Moutarde
  • Sel et poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la moutarde et la farine.
  • Incorporer peu à peu l'huile, puis le lait.
  • Ajouter le fromage râpé.
  • Assaisonner (sel, poivre) et mélanger.
  • Répartir la moitié de la préparation dans les empreintes mini cakes puis ajouter un morceau de saucisse de Strasbourg et recouvrir du restant de la préparation.
  • Cuire env 15 à 17 min.
  • Démouler tiède et déguster à l'apéritif ou en accompagnés d'une salade. Bon appétit!
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