Accueil - Recettes salées - Plats - Légumes & féculents - Légumes rôtis au chorizo

Légumes rôtis au chorizo

Parce que les enfants ne sont pas toujours partants pour manger une bonne soupe de légumes les soirs d’hiver, j’ai craqué pour ce plat de légumes rôtis au chorizo qui est gourmand tout en étant excellent pour la santé. J’ai repéré la recette sur le blog de Gourmandine. Je me suis contentée de modifier un peu la composition pour parvenir à un plat complet à index glycémique bas parfait pour le dîner. Le temps de cuisson est un peu long, mais la préparation est simple et rapide. Le résultat est délicieux!

Legumes rotis au Chorizo

Quelques Grammes De Gourmandise

Légumes rôtis au chorizo

4,50 de 6 votes
Epingler Imprimer
Type de plat Plat principal
Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes

Ingrédients
 

Pour la marinade:

Instructions

  • Dans un bol, mélanger 3 càs d'huile d'olive avec le jus du citron, le sel, le poivre, l'origan, le paprika fumé et le curcuma. Réserver.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Peler les légumes et les tailler en lanières.
  • Dans un grand plat allant au four, mettre les différents légumes taillés.
  • Ajouter les olives noires dénoyautées, et le chorizo préalablement coupé en rondelles.
  • Arroser de la marinade, et bien mélanger le tout.
  • Enfourner et cuire 45min à 190°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

LegumesRotisChorizo2

2Merci

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




30 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp