Crème vanille caramel au beurre salé

J’ai décidé de préparer cette crème vanille caramel au beurre salé pour changer un peu des crèmes au chocolat.

Crème vanille caramel au beurre salé
Crème onctueuse à la vanille et au caramel au beurre salé

Si à la maison, nous sommes tous de grands amateurs de chocolat, j’essaye quand même de varier un peu le goût de nos crèmes desserts.

crème vanille caramel

Ce jour-là, j’avais un peu de caramel au beurre salé en stock. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur l’ Espace Recettes de Vorwerk que j’ai légèrement modifiée.

La recette de crème vanille caramel

Crème vanille caramel au beurre salé

Crème vanille caramel au beurre salé

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TYPE DE PLAT Dessert
CUISINE Française
Préparation 3 heures
Cuisson 8 minutes
Portions 6 parts

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Au fond de chaque pot, mettre 1 c. à soupe de caramel au beurre salé. Réserver au frais.
    6 c. à soupe Caramel au beurre salé
  • Dans le bol, mettre le lait, le sucre, la Maïzena et les oeufs sans oublier l'extrait de vanille. Programmer 8min/90°C/vit3.
    500 ml Lait, 50 g Sucre, 10 g Fécule de maïs, 3 Oeuf(s), 1 c. à café Vanille
  • Ajouter ensuite la crème fraîche et mixer 10sec/vit4.
    50 ml Crème
  • Répartir cette préparation dans les pots contenants déjà le caramel.
  • Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour minimum 3 h avant de déguster.
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