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Lassi à la mangue

Ces derniers jours ont été plein de soleil. Pour nous rafraîchir, cela m’a donné envie de préparer ce délicieux breuvage indien, le lassi. J’ai d’autant plus eu envie quand j’ai vu les belles mangues bien mûres sur l’étal de mon magasin bio. Personnellement, j’ai préféré la version légèrement différente que j’avais testée à la fraise (ici), néanmoins il n’en est pas resté une goutte de ce lassi à la mangue.

Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

Quelques Grammes De Gourmandise
Type de plat: Boisson
Cuisine: Indienne
Préparation 10 min
Temps total 10 min

Matériel utilisé

  • Thermomix
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Portions :4

Ingrédients
 

  • 1 Mangue bien mûre
  • 2 Yaourt brassés natures
  • 20 cl Lait bien froid
  • 1 càs Sucre de la cassonade pour moi

Instructions

  • Peler la mangue et la couper en deux. Retirer le noyau et découper la chair en gros cubes.
  • Placer les cubes de fruit dans le bol du TM.
  • Mixer 10sec/vit5.
  • Ajouter les 2 yaourts et le sucre. Mixer à nouveau 10sec/vit5.
  • Terminer en ajoutant le lait glacé (ou du lait avec quelques glaçons) et mixer 15sec/vit10.
  • Déguster sans modération!

Remarques

Source : http://www.cookismo.fr/
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Lassi à la mangue paille

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