• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Salées - Apéritifs - Gougères au Thermomix

Gougères au Thermomix

Depuis que j’ai la chance d’avoir mon Thermomix, ces gougères sont un des grands classiques des apéritifs. Cette recette est tirée du livre “A table avec Thermomix” fourni avec le robot. J’ai décidé de partager sur ce blog cette gourmandise qui, même si elle est très connue,  est vraiment très appréciée chez moi.

gougères
Gougères
gougères

Gougères au Thermomix

0 de 0 vote
Imprimer Epingler
Type de plat: Apéritif
Equipement utilisé: Thermomix
Cuisson: 20 min

Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 150 g d’ eau
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 130 g d’ emmental (râpé (j’en mets toujours un peu plus))
  • 1 càc de sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Dans le bol, mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol. Programmer 5min/90°C/vit1.
  • Ajouter la farine, et programmer 1min30/vit3.
  • Ouvrir le bol et laisser refroidir quelques minutes.
  • Fermer ensuite à nouveau le couvercle, et programer vitesse 5 puis ajouter les oeufs un à un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche
  • Laisser tourner 30 sec supplémentaires après le dernier oeuf
  • Ajoutez 100 g de fromage râpé et mixer 30 sec/vit 2.
  • Déposer sur une toile type Silpat des petits tas de la préparation.
  • Parsemer le reste de fromage râpé sur le dessus des petits tas
  • Cuire environ 20 minutes à 210°C. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




6 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp