Je sais bien que c’est l’été, mais depuis quelques jours j’ai un peu de mal avec cette chaleur. Même la nuit, alors que les volets sont fermés toute la journée, il fait 27°C dans la chambre. Alors, je cherche par tous les moyens à « me rafraîchir », et j’ai trouvé qu’une bonne glace à la framboise était une façon plutôt agréable. J’aurais pu choisir un sorbet pour plus de légèreté, mais quand on aime, on ne compte pas.
Glace à la framboise
Préparation 30 min
Cuisson 8 min
Total 38 min
Pour 750 ml de glace
Ingrédients
- 450 gr de framboises
- 20 cl de crème liquide
- 30 cl de lait
- 50 gr de sucre
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettre les framboises et le sucre et programmer 10min/90°C/vit.2.
- Ajouter le lait et la crème et mixer 15sec/vit4.
- Passer au chinois pour retirer les graines des framboises.
- Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur.
- Passer à la turbine 30min, et c'est prêt!
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Si vous aussi, vous avez chaud, je vous ai réservé une petite boule rien que pour vous. 
Isabelle une glace trés savoureuse avec des fruits. Merci
Merci Amal
ça devient infernal cette chaleur étouffante, mais c’est le meilleur prétexte pour manger des glaces tout les jours et même plusieurs fois par jour!!! gros bisous ma belle
Oui, plusieurs fois…lol
Oh oui en ce moment c’est agréable les glaces, et la Framboise je ne peux que dire Oui, j’adore
Bises
Bises
En ces chaleurs je suis plutôt Sorbet. mais il en faut pour tous les goûts
Tu as bien raison
votre glace à l’air excellente, pas trop « dure » sans utilisation de sirop de glucose ?
Elle a été dévorée sur le champs…mais sinon, j’ajoute l’anticristallisant en effet
oh oui, rien de tel pour se désaltérer lol !
Je t’en sers une boule?
Hum, elle est bien gourmande, et c’est vrai que c’est une bonne façon de se rafraîchir!
Je suis bien d’accord
Un délice, j’adore!
Merci
Viens en montagne, tu auras dans les 25 en journée ! 🙂 Mais tu viens avec ta glace, hein ?! 😉 Bisous
Ok, je m’incruste alors!
coucou Isabelle,
je n’arrive pas à la mette sur le Collectionneur ! j’ai un message : l’adresse que vous avez copié est invalide !!!
biz
tu as résolu le problème et j’en suis ravie
Oh qu’elle me fait envie ta glace ! un excellent moyen de se rafraichir 🙂 gros bisous
Une façon bien gourmande. Bisous
Moi aussi j’en ai marre de cette chaleur alors ta glace est la bienvenue
Bonne soirée
Bises
Ok, je t’en garde que pour toi
toujours de bonnes et belles idées mais je n’ai pas ton appareil !!
bises
Merci
Magnifique et bien de saison, quelle couleur !
C’est vrai qu’elle est bien colorée
Une glace trés bonne mais comme je n’avais pas de framboises, je l’ai fait aux fruits de la passion. bisous…
C’est une excellente idée le fruit de la passion. On adore ça à la maison. Bisous