Ayant depuis quelques temps envie d’un bon gâteau, j’ai testé sans hésiter ce fondant aux pommes.
Je vous ai déjà parlé du blog “A2maincapdelice” d’une copinaute, Caty49 que j’aime beaucoup. L’autre jour, j’ai donc encore craqué pour une de ses recettes gourmandes.
Il s’agit d’une recette de gâteau aux pommes de Demarle qu’elle a arrangée à sa façon.
Nous l’avons dégusté tiède et c’était très bon.
La recette de fondant aux pommes
Fondant aux pommes
Ingrédients
Pour le caramel
- 150 grammes Sucre pour le caramel
- 50 ml Eau
Matériel utilisé
Instructions
Préparation du caramel
- Mettre le sucre et l'eau dans une casserole froide. Porter à ébullition, puis remuer avec une cuillère en bois.
- Verser le caramel dans le moule et laisser refroidir à température ambiante.
Préparation du fondant
- Préchauffer le four à 170°C.
- Peler les pommes, les couper et les disposer sur le caramel.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le reste des ingrédients et programmer 1min/Vit4.
- Verser la préparation sur les pommes.
- Enfourner à 170°C et cuire 30 minutes.
- Démouler dès la sortie du four.
Mes remarques
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
MERCI ISA ET BRAVO TRES REUSSI JE ferai une mise a l’honneur avec plaisir
bonne journée
Bonsoir, il y a longtemps que je voulais faire ce fondant comme j’avais des pommes qui commençaient à se flétrir alors hop.
Nous avons bien aimés, mes pommes un peu trop croquantes, et un caramel un peu trop cuit, mais sincèrement sa nous à pas dérangés. Mangé comme le conseillé tiède avec de la crème épaisse, un régal. Je le referais à la saison automnale. Merci.
Bonjour Micheline,
Merci de ce retour. Il est effectivement délicieux tiède avec une boule de glace ou de la crème. Pour les pommes, je les avais coupées très fines pour qu’elles soient bien cuites.
Bonne journée
Une petite part pour le gouter, miam, miam.
Bizzz.