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Quelques Grammes De Gourmandise
Fondant aux pommes et aux amandes
Type de plat:
Dessert
Un gâteau aux pommes riche en fruits et très gourmand
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
30
minutes
min
Pour:
8
personnes
Matériel utilisé
Moule carré
Ingrédients
4
Oeuf(s)
70
grammes
Sucre
130
grammes
Farine
½
sachet(s)
Levure chimique
60
grammes
Amandes
en poudre
50
grammes
Beurre
fondu (demi-sel pour moi)
150
ml
Lait
4
Pomme(s)
20
grammes
Amandes
effilées
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélange.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande préalablement tamisées. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu et le lait. Bien homogénéiser le tout.
Peler et évider les pommes. Les couper en gros dés et les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.
Verser la pâte dans un moule et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner à 180°C et cuire 30 min.