Quelques Grammes De GourmandiseJe vous ai proposé il y a quelques jours des financiers au chocolat Kinder. Aujourd’hui, c’est une variante salée que je partage avec vous avec ces financiers aux tomates cerises. Ils sont parfaits pour l’apéritif.
C’est dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle que j’ai trouvé cette idée qui m’a de suite tentée. Le succès de ces financiers salés a été au-delà de mes espérances. En effet, il a fallu que je retienne ma fille de ne pas tous les dévorer pour en laisser un peu pour les autres.
Ingrédients
- 50 grammes Beurre
- 50 grammes Farine
- ½ c. à café Levure chimique
- 40 grammes Amandes en poudre
- 50 grammes Parmesan râpé
- 4 Blanc(s) d’oeuf(s)
- 1 c. à café Concentré de tomate
- 40 grammes Pesto rosso
- Poivre du moulin
- 12 Tomate(s) cerises
- 1 poignée Amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur noisette. Passer au chinois et réserver.
- Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes et le parmesan râpé.
- Incorporer les blancs d’oeufs et mélanger le tout au fouet.
- Ajouter le beurre noisette, le concentré de tomates, le pesto rosso, ainsi qu’un peu de poivre. Mélanger.
- Répartir la préparation dans les empreintes à financiers, puis ajouter dans chacune des empreintes une tomate cerise préalablement coupée en deux.
- Parsemer quelques amandes effilées sur les financiers, puis enfourner à 180°C et cuire 15 min.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Coucou ma belle,
ta recette a fait l’unanimité chez moi, on s’est régalé.
Merci
Merci beaucoup Soulef
Merci pour ce régal chez moi aujourd’hui. Bonne journée Isabelle
Merci pour ton clin d’oeil.
Cuisinons les légumes a cité votre recette dans sa Revue de blog “Tomate créative”, qui met en avant 36 recettes de tomates originales. Cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.
Merci beaucoup
C’est sympa en version salée pour un apéro.
Bisous
Merci. Bisous
Super idée ces financiers salés, j’adore quand on transforme un plat salé en sucré et inversement!! bisous!
Merci. J’aime bien moi aussi ces transformations, et celle là ne nous a pas déçu. Bisous
Wouah super belle recette! hi hi hi je comprends que ta fille ait eu envie de tous les croquer! la coquine!
Merci Nat
merci pour ces délicieux financiers salés ! bises et bonne soirée
Merci. Bises
C’est plutôt sympa l’apéro chez toi. Ces financiers Sortent de l’ordinaire. Bonne soirée bisous
Merci. Bisous
Tes financiers sont bien originaux !
Merci. C’était la première fois que je testais une version salée de financiers et cela a été un succès.
en salé c’est sympa aussi !!
Merci.
Je suis toujours étonnée de voir des financiers en version salée mais pourtant je pense qu’à l’apéro ce doit être vraiment super avec ces petites tomates ! merci Isabelle ! gros bisous
Merci Claudine. C’était une première pour moi cette version salée et nous avons beaucoup apprécié. Bisous
coucou Isabelle,
tes financiers sont tellement bien parfumée au pesto que je suis certaine d’aimer, une decouverte pour moi les financiers version salée
bisous
Merci Samar. Bisous
Un accord sucré-salé bien gourmand. Bises Isabelle et belle journée
Merci. Bises
Je comprends qu’ils aient remporté un grand succès car ils me tentent bien
Bises
Sonia
Merci. Bises
Alors ça c’est original ! j’adore.
Merci.
une version salée très sympa !
Merci.
C’est super sympa, j’adore cette version salée
Bisous et belle soirée
Merci Delphine. Bisous
ils ont l’air excellents, bisous
Merci. Bisous
J’adore! Merci Isabelle
Merci Michèle
BEAUX FINANCIERS
Merci.
Très sympathiques ces financiers salés !
Merci.
Hummm, voilà encore une belle recette à tester ! merci du partage
Bonne soirée
Bisous
Merci. Bisous
Voilà une super idée pour un apéro gourmand je note
Bonne soirée
bises
Merci. Bises