Cela fait quelques années que l’Omnicuiseur est entré dans ma cuisine. Si j’ai déjà testé différentes recettes, je n’avais encore jamais réalisé de croque-monsieur à l’Omnicuiseur. Je me suis enfin décidée en me laissant guider par la recette trouvée sur le site de la marque. J’ai presque suivi à la lettre leurs indications (en changeant juste un ou deux petits détails). La prochaine fois, je pense diminuer de quelques minutes le temps de cuisson pour un pain un peu moins doré.
Pour la sauce, j’ai simplement utilisé la recette de béchamel au micro-ondes partagée récemment sur le blog.
Ingrédients
- 4 tranches Pain de mie (j'ai utilisé de larges tranches de pain de mie aux céréales)
- 5 c. à soupe Sauce béchamel
- 50 g Emmental râpé
- 2 tranches Jambon blanc
Matériel utilisé
Instructions
- Déposer sur deux des tranches de pain de mie l'équivalent d'une cuillère et demie de sauce béchamel. Recouvrir d'une petite poignée de fromage râpé, puis d'une tranche de jambon blanc préalablement coupée en deux.
- Remettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de sauce sur le jambon, puis ajouter le restant de fromage râpé. Couvrir avec la deuxième tranche de pain de mie, et appuyer légèrement.
- Dans la cocotte de base, disposer la grille en position basse. Déposer dessus une feuille de papier de cuisson, puis les deux croques côte à côte.
- Refermer la cocotte sans ajouter d'eau, puis mettre en cuisson 20 min (18min pour un pain un peu moins grillé) > Haut et Bas position Maxi
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Pour celles et ceux qui n’ont pas cet appareil de cuisson à basse température, vous pouvez bien sûr utiliser un four classique.
Ah ! on en fait des choses avec cet omnicuiseur ! S’il n’était pas si cher je me l’offrirais bien ! Encore faut il que je lui trouve une place aussi ! bravo ma chère Isabelle ! gros bisous
Merci bonne journée
Comme il est sympa ce croque !
Top ces croque-monsieur
Bonne journée bisous
toujours partante pour une soirée croque ! sympa cette cuisson ! bonne soirée bises
Je n’en ai jamais fait avec de la béchamel, à tester. Bon we, bises.
un regal ton croque-monsieur et a l’omni-cuiseur c’est genial je trouve
bisous Isabelle
Merci Samar. Bisous
Les croque-monsieur à la béchamel sont tellement moelleux… ce sont ceux que je préfère…
Je n’avais aucune idée qu’on pouvait faire des croques à l’omnicuiseur, cette appareil permet vraiment de tout faire, d’où son nom me diras-tu hihihi! bisous!