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Croque-monsieur à l’Omnicuiseur

Cela fait quelques années que l’Omnicuiseur est entré dans ma cuisine. Si j’ai déjà testé différentes recettes, je n’avais encore jamais réalisé de croque-monsieur à l’Omnicuiseur. Je me suis enfin décidée en me laissant guider par la recette trouvée sur le site de la marque. J’ai presque suivi à la lettre leurs indications (en changeant juste un ou deux petits détails). La prochaine fois, je pense diminuer de quelques minutes le temps de cuisson pour un pain un peu moins doré.

Croque-monsieur à l’Omnicuiseur

Pour la sauce, j’ai simplement utilisé la recette de béchamel au micro-ondes partagée récemment sur le blog.

Croque-monsieur à l'omnicuiseur

Croque-monsieur à l’Omnicuiseur

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Type de plat: Snack
Matériel: Omnicuiseur
Cuisson: 20 min
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie ((j'ai utilisé de larges tranches de pain de mie aux céréales))
  • 5 c. à s. de sauce béchamel
  • 50 g d' emmental (râpé)
  • 2 tranches de jambon blanc

Instructions

  • Déposer sur deux des tranches de pain de mie l'équivalent d'une cuillère et demie de sauce béchamel. Recouvrir d'une petite poignée de fromage râpé, puis d'une tranche de jambon blanc préalablement coupée en deux.
  • Remettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de sauce sur le jambon, puis ajouter le restant de fromage râpé. Couvrir avec la deuxième tranche de pain de mie, et appuyer légèrement.
  • Dans la cocotte de base, disposer la grille en position basse. Déposer dessus une feuille de papier de cuisson, puis les deux croques côte à côte.
  • Refermer la cocotte sans ajouter d'eau, puis mettre en cuisson 20 min (18min pour un pain un peu moins grillé) > Haut et Bas position Maxi

Pour celles et ceux qui n’ont pas cet appareil de cuisson à basse température, vous pouvez bien sûr utiliser un four classique.

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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
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