Crème chocolat au lait d’amande

Cette recette de crème chocolat au lait d’amande est toute simple. C’est une façon bien gourmande de terminer un repas.

crème chocolat au lait d'amande
Crème chocolat au lait d’amande

Il faut bien avouer que la crème chocolat est une valeur sûre à la maison. Vous trouverez d’ailleurs différentes recettes sur le blog. La crème au chocolat meilleure que la Danette® a longtemps fait partie des gourmandises très sollicitées sur ce blog.

En ce qui me concerne, je garde un gros faible pour la crème extra chocolatée.

L’avantage de la crème d’aujourd’hui est bien sûr qu’elle est sans lactose. Elle est également riche en vitamines, en minéraux et en “bons gras”.

crème chocolat lait d'amande
Crème chocolat sans lactose

C’est sur le blog En-K de gourmandises que j’ai trouvé cette recette.

Pour la réalisation, j’ai juste légèrement modifié le mode opératoire en reprenant plus ou moins celui de la crème Danette avec le Thermomix. Vous pouvez bien sûr utiliser une simple casserole.

La recette de crème chocolat au lait d’amande

recette de crème chocolat au lait d'amande

Crème chocolat au lait d’amande

Une crème gourmande sans lactose et peu sucrée pour se régaler sans culpabiliser
5 de 1 vote
TYPE DE PLAT Dessert
RECETTE Sans Lactose
Cuisson 8 minutes
Attente 2 heures
Portions 5

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer quelques secondes vitesse 10 pour le hacher grossièrement.
  • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter tous les autres ingrédients. Cuire 8min/90°/Vit3.
  • A la sonnerie, mixer 20sec/Vit5.
  • Laisser refroidir à température ambiante, puis mixer à nouveau 20sec/Vit6 pour détendre la crème.
  • Transvaser dans des pots individuels et réserver au réfrigérateur minimum 2 heures et jusqu'au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
recette de crème chocolat au lait d'amande

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