Cookies de Felder


L’été dernier, ma copinaute Yas avait publié sur son super blog http://www.uneliyaasdebonneschoses.com la recette des cookies de Felder. J’ai tout de suite su que j’allais tester pour le goûter de mes enfants….mais j’avais complètement oublié de vous publier ce délicieux goûter, alors pour le premier jour des soldes, quoi de mieux que de se laisser tenter?

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Cookies de Felder

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Cookies de Felder

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Total 20 min
Pour 30 cookies

Ingrédients

  • 100 g de beurre mou
  • 75 g de sucre semoule (35 g pour moi)
  • 100 g de sucre cassonade (50 g pour moi)
  • 2 pincées de sel
  • 1 càc de vanille liquide
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 170 g de chocolat noir (pépites)

Instructions

  • Préchauffer votre four à 210°C (200°C pour moi)
  • Mélanger le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide.
  • Incorporer l'oeuf puis ajouter le mélange farine-bicarbonate préalablement tamisé.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Former de 25 à 30 boules de pâte (en fonction de la taille souhaitée) et les poser sur 3 plaques recouvertes de toile type silpat
  • Faire cuire 10 min
  • Laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

 Bon goûter…et bons soldes!

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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