L’été dernier, ma copinaute Yas avait publié sur son super blog la recette des cookies de Felder. J’ai tout de suite su que j’allais tester pour le goûter de mes enfants….mais j’avais complètement oublié de vous publier ce délicieux goûter, alors pour le premier jour des soldes, quoi de mieux que de se laisser tenter?
Cookies de Felder
Imprimer Epingler Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Temps total: 20 min
Portions: 30 cookies
Ingrédients
- 100 g de beurre (mou)
- 75 g de sucre (semoule (35 g pour moi))
- 100 g de sucre (cassonade (50 g pour moi))
- 3 g de sel
- 1 goutte de vanille (liquide)
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 2 g de bicarbonate de soude
- 170 g de chocolat (noir (pépites))
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Mélanger le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide.
- Incorporer l’oeuf puis ajouter le mélange farine-bicarbonate préalablement tamisé.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Former de 25 à 30 boules de pâte (en fonction de la taille souhaitée) et les poser sur 3 plaques recouvertes de toile type silpat
- Faire cuire 10 min
- Laisser refroidir sur une grille.
De beaux cookies, ce qui est rigolo, j’en fait ce matin bon au chocolat. je viens gouter les tiens. Bisous et Bonne journée Pascal
Comme quoi, on est sur la même longueur d’ondes. Bisous
Testés et approuvés aussi il y a peu bises !
Oui, ce Felder est trop doué
cc je reviens petit a petit pas encore en pleine forme mais ca va revenir en tout cas un gouter bien sympa pour mon retour merci bizz
J’espère que la forme reviendra peu à peu . Bisous
ils sont magnifiques!!!!!!merci pr la clin d’oeil ma jolie!!!!!bizzz
Merci à toi
je pense que mes loulous vont bien aimer
Ils sont trop craquants tes loulous
Testés et approuvés, ces cookies sont terribles !
Suis bien d’accord
un classique qui remporte toujours un succès à l’heure du goûter
Oui, un indémodable!
Hum, des bons cookies, ça ne se refuse pas!
Oui, c’est irrésistible
trop fort ce christophe!!!! gros bisous ma belle
Oui, trop fort!!!Bisous
Ah oui je suis sure qu’ils sont délicieux ces cookies !!!!
Bisous Iza
Oh oui…Bisous
Ce Christophe il n’a pas fini de nous régaler.
Je suis bien d’accord
Je les adore les cookies de Felder! Quel pâtissier!!!
Oui, c’est un chef!!
Jolies cookies.
Un bon verre de lait chaud, c’est le top.
Bisous du Sud.
Bisous
Des cookies fabuleux et terriblement tentants, tellement d’ailleurs que j’imprime la recette pour faire profiter les amis et la famille de ces petits biscuits succulents… une extraordinaire recette aussi gourmande que savoureuse, merci infiniment à toi !
Excellente soirée de jeudi, bisous
Jacqueline
Merci beaucoup Jacqueline. Bonne fin de semaine à toi
Ils sont super tes biscuits. Je t’en pique une bonne dizaine. lol Bisous
Je suis prête à en faire que pour toi si tu veux. Bisous
testé et adoré, merci pour cette superbe recette, ils ont été dévoré. J’ai juste fait les cookies avec des pépites aux 3 chocolats et si tu veux voir ce qu cela a donné pour moi : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2019/06/22/cookies-de-felder/
Je file voir. 😉