Compotée de pêches miel et amandes

Je vous propose aujourd’hui une compotée de pêches miel et amandes réalisée au Thermomix. Elle peut tout aussi bien se réaliser dans une simple casserole.

Compotée de pêches miel amandes

Ce que j’adore en cette saison estivale, c’est le choix riche en fruits délicieux et fondants qu’elle nous propose. Cela ouvre d’énormes perspectives en desserts variés gouteux sans être particulièrement très caloriques.

Compotee de pêches au miel et aux amandes
Pêches miel et amandes

L’idée de cette compotée m’est venue en lisant une recette de tartare de fruits dans un magazine culinaire.

J’ai souhaité une version plus fondante. J’ai donc un peu changé la recette.

Vite préparé, ce dessert se prépare en avance et se déguste bien frais. Et ça se mange sans faim!

La recette de compotée de pêches miel et amandes

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Compotée de pêches au miel et amandes

Un dessert fruité plein de gourmandise.
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TYPE DE PLAT Dessert
Cuisson 18 minutes

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Peler les pêches et les couper en dés.
  • Mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter les graines de la gousse de vanille, le miel, le rhum et le jus de citron. Programmer 15 min/60°C/vit mijotage/ sens-inverse.
  • Réserver au réfrigérateur quelques heures.
  • Au moment de servir, répartir dans des coupelles individuelles.
  • Faire griller quelques instants les amandes effilées dans une poêle avec revêtement antiadhésif et en parsemer dans chaque coupelle. Servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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Evaluation de la recette