J’ai craqué pour ce délicieux gâteau aux pommes super fondant. Il est simple à réaliser et très gourmand.
Comme vous le savez déjà, j’aime particulièrement tous les desserts à base de pommes cuites. C’est donc tout naturellement que j’ai eu envie de tester ce gâteau que j’ai réalisé dans le moule tablette.
La pâte est à base de yaourt. C’est ce qui lui donne ce côté très fondant.
Pour une version encore plus gourmande, j’ai servi ce gâteau avec un filet de coulis de caramel au beurre salé qui se marie très bien avec le gout de la pomme.
La recette du gâteau aux pommes super fondant
Gâteau aux pommes super fondant
Portions
Ingrédients
- 2 Oeuf(s)
- 50 grammes Sucre
- 125 grammes Yaourt
- 80 grammes Farine
- 1 c. à café Levure chimique
- 1 sachet Sucre vanillé
- 70 grammes Beurre
- 5 Pommes
- 1 pincée Sel
Matériel
- Moule carré de 20 cm de côté type tablette
Instructions
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.2 Oeuf(s), 50 grammes Sucre
- Ajouter le yaourt, la farine et la levure125 grammes Yaourt, 80 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique
- Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu et la pincée de sel.1 sachet Sucre, 70 grammes Beurre, 1 pincée Sel
- Peler les pommes, les évider et les découper en fines lamelles.5 Pommes
- Mélanger les lamelles de pommes avec la pâte.
- Verser la pâte dans le moule tablette
- Cuire au four à 180°C pendant 35 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de le démouler ( il est très fragile).
Remarques
On peut remplacer 80 grammes de farine avec levure incorporée par un mélange de 70 grammes de farine T45 et un sachet de levure chimique.
J’ai servi ce gâteau avec un filet de coulis de caramel au beurre salé.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
hummm un très bon gateau bien gourmand ! ce moule me plait trop !!!!
bizoux
Je l’utilise super souvent. Biz
Un excellent gâteau parfait pour le goûter 🙂 bises et bon lundi !
Merci et bisous
moi aussi je veux du coulis caramel sur ma part!!!! bisous
J’ai tout de suite vu que tu étais une grande gourmande…lol
hummm avec ce coulis j’adore!!! merci pour le partage
Merci
Encore une bien belle recette que vous nous proposez là.. je la mets de coté pour le week-end prochain 🙂
J’attends de vos nouvelles alors. Biz
Un gâteau qui fait que je viendrais bien te rejoindre pour le gouter ! bonne journée, bises !
Ce serait un plaisir pour moi de te recevoir.biz
un dessert bien fondant j’adore je le note bises
Merci Caty. Bisous
Il est très beau ton gâteau!!!!
C’est gentil. Merci
il a l’air fondant à souhait! et avec ce caramel au beurre salée je craque!!
Oui, super fondant. Bises
Quels mots… super, l’idГ©e magnifique
amandaOt bb4arg48