En cette saison estivale, et tout particulièrement lorsqu’il fait très chaud comme en ce moment, à la maison, c’est salade à presque tous les repas. Mais pour ne pas lasser les enfants, il faut varier les plaisirs. Ce jour-là, je leur ai préparé du coleslaw vite fait, bien fait avec mon Thermomix. L’intérêt de cette salade, c’est qu’elle est dépourvue de l’ennemi numéro 1 de mes enfants : la fameuse feuille de salade verte.
Ingrédients
- 1 échalote
- 300 gr de chou blanc
- 250 gr de carottes
- 50 gr de raisins secs
- 3 càs de crème épaisse
- 50 gr de mayonnaise
- 15 gr de vinaigre de cidre
- 1 càs de moutarde à l'ancienne
- sel & poivre du moulin
Instructions
- Peler et couper l'échalote en deux. La mettre dans le bol.
- Ajouter le chou coupé grossièrement en morceaux de 2 à 3 cm, ainsi que les carottes préalablement pelées et coupées en morceaux de 2cm.
- Programmer 30sec/vit 4 (vous ajusterez la vitesse en fonction de la taille souhaitée).
- Ajouter le reste des ingrédients ( raisins secs, crème, mayonnaise, vinaigre, moutarde, sel et poivre).
- Programmer 20sec/SI/vit 5.
Notes
Source : http://www.espace-recettes.fr/
j’adore le coleslaw mais je n’en ai jamais fait je l’achète ! bisous
C’est mon premier maison
hummm un régal!!! bisous
Bisous
Une belle salade que j’adore
Bonne soirée
Bises
Merci. Bisous
Que j\’aime le coleslaw ! Super cette version maison, je devrais essayer !
Bisous, bonne soirée.
Merci Mely. Bisous
Hum, vous avez du vous régaler!!
Oui, on a tous aimé
C’est sympa comme salade et puis vite fait. Bonne soirée
Oui, c’est une recette express
mmmmmm j’adore le coleslaw un vrai delice j’en fait souvent durant l’ete mais sans thermomix 🙂
grosse bise ma belle
Bisous Samar
Les salades en été c’est trop bon tu as bien raison
Je suis bien d’accord