Quelques Grammes De GourmandiseEn cette saison estivale, et tout particulièrement lorsqu’il fait très chaud comme en ce moment, à la maison, c’est salade à presque tous les repas. Mais pour ne pas lasser les enfants, il faut varier les plaisirs. Ce jour-là, je leur ai préparé du coleslaw vite fait, bien fait avec mon Thermomix. L’intérêt de cette salade, c’est qu’elle est dépourvue de l’ennemi numéro 1 de mes enfants : la fameuse feuille de salade verte.
Ingrédients
- 1 échalote
- 300 gr de chou (blanc)
- 250 gr de carottes
- 50 gr de raisins (secs)
- 3 càs de crème (épaisse)
- 50 gr de mayonnaise
- 15 gr de vinaigre (de cidre)
- 1 càs de moutarde (à l'ancienne)
- sel, poivre ( du moulin)
Instructions
- Peler et couper l'échalote en deux. La mettre dans le bol.
- Ajouter le chou coupé grossièrement en morceaux de 2 à 3 cm, ainsi que les carottes préalablement pelées et coupées en morceaux de 2cm.
- Programmer 30sec/vit 4 (vous ajusterez la vitesse en fonction de la taille souhaitée).
- Ajouter le reste des ingrédients ( raisins secs, crème, mayonnaise, vinaigre, moutarde, sel et poivre).
- Programmer 20sec/SI/vit 5.
Notes
Source : http://www.espace-recettes.fr/
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C’est sympa comme salade et puis vite fait. Bonne soirée
Oui, c’est une recette express
mmmmmm j’adore le coleslaw un vrai delice j’en fait souvent durant l’ete mais sans thermomix 🙂
grosse bise ma belle
Bisous Samar
Les salades en été c’est trop bon tu as bien raison
Je suis bien d’accord