Ce chili con carne WW reste bien sûr un peu moins gourmand qu’une version plus classique telle que celle déjà publiée sur le blog. Néanmoins, sa “légèreté” est bien appréciable pour en faire une variante plus estivale.

Chili con carne Weight Watchers

Lorsqu’on pense “chili con carne“, on ne l’associe pas forcément à un plat léger.

Chili con carne WW

J’ai donc été intriguée par cette version WW trouvée sur le livre “Mes recettes préférées d’ailleurs” de WeightWatchers.

La recette de chili con carne WW

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Chili Con Carne # WW

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TYPE DE PLAT Plat principal
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Instructions

  • Peler et hacher finement les oignons.
  • Dans un wok, faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer l’oignon haché.
  • Laver et découper les poivrons en dés, et les ajouter à l’oignon. Cuire 5 min à feu moyen.
  • Ajouter la viande hachée et prolonger la cuisson de 5 à 6 min.
  • Incorporer enfin la pulpe de tomates, les haricots rouges et le maïs.
  • Saler, ajouter un peu de mélange d’épices pour chili et cuire 15 min à feu doux. Bon appétit!
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