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Chili con carne # WeightWatchers

Lorsqu’on pense « chili con carne », on ne l’associe pas forcément à un plat léger. J’ai donc été intriguée par la version WW trouvée sur le livre « Mes recettes préférées d’ailleurs » de WeightWatchers. Ce chili con carne WeightWatchers reste bien sûr moins gourmand qu’une version plus classique telle que celle-ci, mais sa « légèreté » est bien appréciable pour en faire une variante plus estivale.

 Chili con carne Weight Watchers

Chili Con Carne # WW

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Type de plat: Plat principal
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Temps total: 45 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 poivrons (rouges (pour plus de couleurs: un rouge et un jaune))
  • 250 g boeuf (haché à 5% de MG)
  • 500 g haricots (rouges en boîte)
  • 140 g maïs (en boîte)
  • 4 càc huile d'olive
  • 400 g tomates (en pulpe (4 tomates bien mûres pour moi))
  • mélange d'épices (pour chili)
  • sel

Instructions

  • Peler et hacher finement les oignons.
  • Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer l'oignon haché.
  • Laver et découper les poivrons en dés, et les ajouter à l'oignon. Cuire 5 min à feu moyen.
  • Ajouter la viande hachée et prolonger la cuisson de 5 à 6 min.
  • Incorporer enfin la pulpe de tomates, les haricots rouges et le maïs.
  • Saler, ajouter un peu de mélange d'épices pour chili et cuire 15 min à feu doux. Bon appétit!

Chili con carne WW

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14 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
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