Lorsqu’on pense « chili con carne », on ne l’associe pas forcément à un plat léger. J’ai donc été intriguée par la version WW trouvée sur le livre « Mes recettes préférées d’ailleurs » de WeightWatchers. Ce chili con carne WeightWatchers reste bien sûr moins gourmand qu’une version plus classique telle que celle-ci, mais sa « légèreté » est bien appréciable pour en faire une variante plus estivale.
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 poivrons rouges (pour plus de couleurs: un rouge et un jaune)
- 250 g boeuf haché à 5% de MG
- 500 g haricots rouges en boîte
- 140 g maïs en boîte
- 4 càc huile d'olive
- 400 g tomates en pulpe (4 tomates bien mûres pour moi)
- mélange d'épices pour chili
- sel
Instructions
- Peler et hacher finement les oignons.
- Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer l'oignon haché.
- Laver et découper les poivrons en dés, et les ajouter à l'oignon. Cuire 5 min à feu moyen.
- Ajouter la viande hachée et prolonger la cuisson de 5 à 6 min.
- Incorporer enfin la pulpe de tomates, les haricots rouges et le maïs.
- Saler, ajouter un peu de mélange d'épices pour chili et cuire 15 min à feu doux. Bon appétit!
Tu as bien fait de le tenter !! je le fais aussi et je me régale ! un plat complet parfumé qui me régale bien !! aucune raison de se priver tu vois même WW le conseille !!Si mes boulettes t’ont donné envie eh bien moi c’est ton chili que j’aimerais manger à midi !! gros bisous
Comme c’est bon ça !
hum…très gouteux!
Il a l’air très bon ce chili , une version bien tentante !
Bisous Isa
J’adore le chili, et en plus si il est allégé on se déculpabilise..C’est parfait
Merci pour la recette
Bises et bonne journée
coucou Isabelle
j’adore le chili corn carne mon mari nous le prepare a sa facon et je n’ai jamais pense a poster la recette 🙂
le tiens m’a l’air des plus appetissants
grosse bise ma belle
un plat régal sans culpabilité! ça j’adore!
Un tres joli plat et léger en plus de ça
Bonne soirée
Bisesw
J’ai trempé hier soir mes haricots rouges pour justement préparé un chili con carné mais les haricots ont perdu de leur éclats je me rabat sur une salade mexicaine !!! Ton chili me plait bien vu que je suis au régime, bises et bonne soirée
Un plat qui fait l’unanimité chez moi.
Je t’avouerai que je n’ai jamais mangé de chili con carne !! Ni normal, ni léger 😉 Je ne savais même pas que ça pouvait exister en léger, merci 🙂
J’adore le chili con carné et si en plus on l’a en version plus légère, c’est le bonheur.
A bientôt
ça fait du bien de manger sans culpabiliser, bises !
C’est vrai qu’il est bon ce chili;) Je me régale à chaque fois!