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Chili con carne au Thermomix

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser un chili, alors je n’ai pas hésité lorsque je suis tombée sur une recette proposée par une toinette et réalisée au Thermomix. Simple à préparer, ce chili con carne va désormais faire partie de nos classiques!

chili con carne au Thermomix
Chili con carne au Thermomix

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chili con carne au Thermomix
Quelques Grammes De Gourmandise

Chili con Carne (Thermomix)

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Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Préparation 10 min
Cuisson 28 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

  • 2 Oignon(s)
  • 4 gousse(s) Ail
  • 20 g Huile d’olive
  • 400 g Boeuf haché
  • ½ cube(s) Bouillon de boeuf
  • 400 g Tomate(s) en pulpe (je n’avais que du coulis, j’ai donc obtenu un chili “plus liquide”)
  • 500 g Haricots rouges en conserve pour moi
  • 10 g Mélange d’épices à chili
  • Sel et poivre du moulin

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du thermomix, mettre les oignons pelés et coupés en deux ainsi que les gousses d’ail pelées. Mixer 5sec/vit6.
  • Racler les parois avec la spatule, puis ajouter l’huile d’olive et prog.4min/Varoma/Vit.Mijotage
  • Ajouter le boeuf haché et prog 4min/100°C/Vit1 (sans le gobelet).
  • Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20min/90°C/SI/Vit.Mijotage.
  • Servir avec du riz blanc. Bon appétit!
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