Recettes du Monde Thermomix Viandes

Chili con carne au Thermomix

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser un chili, alors je n’ai pas hésité lorsque je suis tombée sur une recette proposée par une toinette et réalisée au thermomix. Simple à préparer, ce chili con carne au thermomix va désormais faire partie de nos classiques!

Chili Con Carne

Chili con Carne (Thermomix)

Type de plat: Plat principal
Matériel: Thermomix
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 28 minutes
Total: 38 minutes
Portions: 4 personnes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 4 gousses ail
  • 20 g huile d'olive
  • 400 g boeuf haché
  • 1/2 cube bouillon de boeuf
  • 400 g de tomates en pulpe (je n'avais que du coulis, j'ai donc obtenu un chili "plus liquide")
  • 500 g haricots rouges en conserve pour moi
  • 10 g mélange d'épices à chili
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  1. Dans le bol du thermomix, mettre les oignons pelés et coupés en deux ainsi que les gousses d'ail pelées. Mixer 5sec/vit6.
  2. Racler les parois avec la spatule, puis ajouter l'huile d'olive et prog.4min/Varoma/Vit.Mijotage
  3. Ajouter le boeuf haché et prog 4min/100°C/Vit1 (sans le gobelet).
  4. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20min/90°C/SI/Vit.Mijotage.
  5. Servir avec du riz blanc. Bon appétit!

ChiliConCarne2

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