C’est un mini bundt cake rhum citron vert que je vous propose aujourd’hui. Cela fait un petit moment que je vois fleurir sur la blogosphère plein de délicieux bundt cakes tous aussi appétissants les uns que les autres.
L’autre jour, j’ai vu une version au citron très tentante sur un blog Maryse et cocotte que j’aime beaucoup. Je me suis laissée tenter en modifiant un peu la recette.
J’ai également choisi de privilégier une version mini. Le résultat donne un dessert léger et parfumé comme je les aime.
La recette de bundt cake rhum citron
Mini bundt cake rhum citron vert
Portions mini bundt cakes
Ingrédients
- 1 Citron(s) vert bio
- 120 grammes Beurre mou
- 170 grammes Sucre cassonade
- 3 Oeuf(s)
- 90 grammes Farine
- 80 grammes Fécule de maïs
- 2 c. à café Levure chimique
- 2 c. à soupe Rhum
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver le citron vert. Récupérer le zeste et le jus. Réserver.
- Dans un cul-de-poule, mélanger énergiquement le beurre ramolli avec la cassonade.
- Incorporer les œufs, un à un, et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le mélange farine-maizena-levure chimique préalablement tamisé.
- Mélanger une nouvelle fois, puis ajouter le jus et le zeste du citron, ainsi que le rhum.
- Homogénéiser le tout et répartir dans les empreintes.
- Cuire à 180°C pendant 20 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Trop bons ces petits bundt cakes mojito 😉
Bise
Il manque la touche de menthe pour le mojito, non? Bises
coucou
oh que c’est mimi ça !
une recette que je ferai avec ma petite fille .
bonne journée !
Merci Vikki
bravooooo
Merci
ils sont très beau ces petits gâteaux mais pourquoi cela s’appel “bundt cake” encore une question metaphysique pour moi^^ je suis un peu bêbête, sinon bravo et très belle source d’inspiration 🙂
Le nom vient des moules utilisés. Il s’agit de moules ayant une “cheminée” et donnant la forme caractéristique à ces gâteaux.
tu as du t’éclater au goûter 🙂 hummmmmmmmmmmm !!!!
bisous
laurence
Yesss
Bisous
ils sont ravissants !
Merci
Quels délicieux parfums pour ces petits bundt cake ! Je craque forcément..
Merci Cindy
superbe et le citron vert hummmm
bonne soirée bisous
Bisous Natt
Ca ne ferait pas un pli chez moi, miam 🙂
Tant mieux!!Bises
Tes petits gâteaux me plaisent bien !!
Merci
très jolis ! sûrement très bons !!
Je te le confirme!
j’adore !
ils sont superbes !
Merci Sophie
Rhooo ça doit être terrible en bouche, superbes ces gourmandises j’aime beaucoup !!!
On avance tout doucement sur Recettes Mag, j’espère que la semaine prochaine tout sera réglé !
Bisous Isa et bon week-end
J’espère que ça marchera effectivement, mais je ne sais pas quoi faire pour t’aider. Bisous
un Délicieux dessert ou une petit mignardise à déguster avec le café ! quelque soit la version on est certain que ce sera un bon moment !! Merci Isabelle ! gros bisous
Merci Claudine. Bisous
Sublime ! Et avec ces saveurs de rhum et de citron vert, j’adore…
Bises.
Merci Mely. Bises et bon lundi
Super ces petites mignardises; j’aime leur parfum.
Merci Ingrid. Bizz
Mmmm! j’adore ces saveurs!!!
Merci. Bisous
ça a l’air super bon!
Merci
Hummm!! Une très jolie gourmandise! Parfumé au citron j’aime beaucoup! Bonne soirée
Merci Nathalie. Bisous
Comme ils sont mignons, tu es obligé de craquer avec de telles miniatures, allez moi je veux gouter. Bisous et Bon dimanche Pascal
Bisous Pascal et encore bravo pour toutes ces belles réalisations que tu as faites pour ce mariage.
Euh, excuse mon ignorance mais qu’est ce qu’un bundt cake? Jamais entendu parlé de ce gâteau. Les tiens sont très mignons, et donnent envie d’en piquer un ni vu, ni connu!!!
Bises, Dine avec Sandrine
Le nom vient du moule utilisé (un moule avec cheminée)
Rhum et citron vert, ça me plait…
Merci
Très joli ces minis bundt cakes, miammmm!
Bonne soirée 🙂
Merci Mathilde
Très chouette tes bundt cake !!
Merci