Glace au chocolat sans oeuf de Felder

Avec cette glace au chocolat sans oeuf de Felder, je participe au tour 390 du site Untourencuisine.com.

Glace au chocolat sans oeuf, ni crème de C. Felder
Glace sans oeuf, ni crème de C. Felder

Il s’agit d’une recette de glace trouvée sur le blog La cuisine est un jeu d’enfant que j’aime beaucoup. C’est le blog  Laetycuisine qui publie une de mes recettes. Tout mon petit monde a approuvé mon choix.

La recette de glace au chocolat sans oeuf

Glace au chocolat sans oeuf, ni crème de C. Felder

Glace au chocolat sans oeuf de Felder


3,25 de 4 votes
TYPE DE PLAT Dessert
CUISINE Française
Portions 500 ml de glace

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Turbine à glace

Instructions

  • Faire bouillir le lait avec la maïzena tout en mélangeant au fouet.
  • Ajouter le sucre et le cacao tout en continuant de fouetter.
  • Ajouter enfin les pistoles de chocolat et fouetter à nouveau.
  • Retirer du feu.
  • Laisser refroidir à température ambiante puis transvaser dans un récipient et réserver au réfrigérateur quelques heures.
  • Verser dans la turbine à glace et turbiner jusqu’à obtention de la consistance souhaitée (environ 20min pour moi).
  • Réserver dans un bac au congélateur jusqu’au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

19 réflexions au sujet de “Glace au chocolat sans oeuf de Felder”

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette