Bouchons de crevettes au pesto

J’ai préparé ces bouchons de crevettes au pesto lorsque j’ai eu le plaisir de recevoir mon amie Titbebete. Il s’agit d’une recette pour l’apéritif tirée du “Flexipan au quotidien tout simplement”.

bouchons de crevettes au pesto

C’est lors de ma dernière participation à un atelier culinaire Demarle que j’ai craqué pour ce livre.

La recette de bouchons de crevettes au pesto

bouchons de crevettes au pesto

Bouchons de crevettes au pesto

Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisson 15 minutes
Portions 24 bouchées

Ingrédients
 

  • 1 Oeuf(s)
  • Poivre
  • 1 c. à café Ail déshydraté
  • 50 grammes Pesto
  • 20 grammes Huile d’olive
  • 70 grammes Lait
  • 60 grammes Farine
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 24 queues Crevettes décortiquées cuites

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans le cul de poule, mélanger au fouet l’oeuf, le poivre, l’ail, le pesto, l’huile d’olive et le lait.
  • Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Répartir la préparation dans les empreintes petits fours.
  • Placer une queue de crevette dans chaque empreinte.
  • Cuire à 190°C pendant 15 min.
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Evaluation de la recette