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Bouchons de crevettes au pesto

J’ai préparé ces bouchons de crevettes au pesto lorsque j’ai eu le plaisir de recevoir mon amie Titbebete. Il s’agit d’une recette tirée du “Flexipan au quotidien tout simplement”.

bouchons de crevettes au pesto

C’est lors de ma dernière participation à un atelier culinaire Demarle que j’ai craqué pour ce livre.

bouchons de crevettes au pesto

Bouchons de crevettes au pesto

Type de plat: Entrée
Cuisson 15 min
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Portions 24 bouchées

Ingrédients

  • 1 Oeuf(s)
  • Poivre
  • 1 c. à café Ail déshydraté
  • 50 g Pesto
  • 20 g Huile d’olive
  • 70 g Lait
  • 60 g Farine
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 24 queues Crevettes décortiquées cuites

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans le cul de poule, mélanger au fouet l’oeuf, le poivre, l’ail, le pesto, l’huile d’olive et le lait.
  • Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Répartir la préparation dans les empreintes petits fours.
  • Placer une queue de crevette dans chaque empreinte.
  • Cuire à 190°C pendant 15 min.
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