Thermomix

Biscuits à la banane

Je participe aujourd’hui également au tour rapide 123 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog http://www.aglibouly.canalblog.com de Sixtine27, et c’est Cecile du blog http://danslepetitmondedececile.blogspot.fr qui vient choisir une recette chez moi. Ayant un thermomix, j’ai craqué pour la recette de biscuit à la banane qui m’a permis de proposer un nouveau goûter aux enfants qui a été apprécié. Je me suis permis d’y rajouter quelques pépites aux chocolat car j’adore l’association banane chocolat.

Biscuits Banane

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Biscuits à la banane

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Matériel: Thermomix
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Total: 17 min
Portions: 12 biscuits
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 100 g sucre en poudre
  • 60 g beurre ramolli
  • 1 banane mûre
  • 1 oeuf
  • 1 càc sucre vanillé
  • 1/2 càc noix de muscade j'ai remplacé par des pépites de chocolat car mes enfants n'adorent pas la noix de muscade
  • 115 g farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mettre dans le bol du thermomix le sucre, le beurre et la banane et mixer  10 sec./vit.5
  • Racler la paroi du bol et mixer à nouveau 10 sec./vit.5
  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'oeuf, la vanille, les pépites de chocolat et la farine puis mélanger 10sec./vit.5
  • Racler de nouveau la paroi du bol et mélanger à nouveau 10 sec./vit.5 pour obtenir une consistance homogène
  • Mettre la valeur d’une bonne cuillère à café de la préparation sur une toile type silpat en veillant à bien laisser assez de place pour que la pâte puisse s'étendre.
  • Cuire au four pendant 12 min (pour ma part, étant occupée, je les ai laissés un peu plus, et ils sont sortis bien "bruns").
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Allons vite sur le blog http://danslepetitmondedececile.blogspot.fr pour voir ce que Cécile a choisi de préparer. Bon tour!

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