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Biscuits à la banane

Je participe aujourd’hui également au tour rapide 123 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Sixtine27, et c’est Cecile qui vient choisir une recette chez moi. Ayant un Thermomix, j’ai craqué pour la recette de biscuit à la banane qui m’a permis de proposer un nouveau goûter aux enfants. Je me suis permis d’y rajouter quelques pépites aux chocolat car j’adore l’association banane chocolat.

Biscuits Banane

biscuits à la banane

Biscuits à la banane

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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Equipement utilisé: Thermomix
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Temps total: 17 min
Portions: 12 biscuits

Ingrédients

  • 100 g de sucre (en poudre)
  • 60 g de beurre (ramolli)
  • 1 banane (mûre)
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de sucre (vanillé)
  • 50 g de chocolat (en pépites)
  • 115 g de farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre, le beurre et la banane et mixer  10sec./vit.5
  • Racler la paroi du bol ,et mixer à nouveau 10sec./vit.5
  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'oeuf, la vanille, les pépites de chocolat et la farine puis mélanger 10sec./vit.5
  • Racler de nouveau la paroi du bol et mélanger à nouveau 10sec./vit.5 pour obtenir une consistance homogène
  • Mettre la valeur d’une bonne cuillère à café de la préparation sur une toile type silpat en veillant à bien laisser assez de place pour que la pâte puisse s'étendre.
  • Cuire au four pendant 12 min (pour ma part, étant occupée, je les ai laissés un peu plus, et ils sont sortis bien "bruns").
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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