Biscuits à la banane

J’ai craqué pour une recette de biscuits à la banane. Elle m’a permis de proposer un nouveau goûter aux enfants. J’ y ai rajouté quelques pépites aux chocolat car j’adore l’association banane chocolat.

biscuits à la banane

Avec ces biscuits, je participe au tour rapide 123 sur Un Tour en Cuisine. Je devais piocher une recette sur le blog de Sixtine27. C’est Cecile qui vient choisir une recette chez moi. Ayant un Thermomix, je l’ai utilisé, mais il n’est bien sûr pas indispensable.

La recette de biscuits à la banane

biscuits à la banane

Biscuits à la banane

Préparation 5 min
Cuisson 12 min
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Portions 12 biscuits
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Ingrédients
 

  • 100 g Sucre en poudre
  • 60 g Beurre ramolli
  • 1 Banane(s) mûre
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 c. à café Sucre vanillé
  • 50 g Chocolat en pépites
  • 115 g Farine

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre, le beurre et la banane et mixer  10sec./vit.5
  • Racler la paroi du bol ,et mixer à nouveau 10sec./vit.5
  • A l’arrêt de la minuterie, ajouter l’oeuf, la vanille, les pépites de chocolat et la farine puis mélanger 10sec./vit.5
  • Racler de nouveau la paroi du bol et mélanger à nouveau 10sec./vit.5 pour obtenir une consistance homogène
  • Mettre la valeur d’une bonne cuillère à café de la préparation sur une toile type silpat en veillant à bien laisser assez de place pour que la pâte puisse s’étendre.
  • Cuire au four pendant 12 min (pour ma part, étant occupée, je les ai laissés un peu plus, et ils sont sortis bien “bruns”).
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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