Banh mi, sandwich vietnamien

Appréciant la cuisine asiatique, j’ai décidé de tester la recette de sandwich vietnamien, le Banh mi. Nous avons vraiment beaucoup aimé.

banh mi

Je participe au tour 356 sur Un Tour en Cuisine pour lequel je dois piocher une recette sur le blog de Calinhorely. C’est Confidences d’une gourmande qui vient choisir une recette chez moi.

La recette de Banh mi

banh mi
Quelques Grammes De Gourmandise

Banh mi, sandwich vietnamien

Une spécialité asiatique qui fera voyager vos papilles
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Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique
Portions 2 personnes

Ingrédients
 

Instructions

  • Assaisonner les carottes avec du vinaigre (juste assez pour relever le goût)
  • Émincer les côtes de porc, puis les cuire dans un wok.
  • Ajouter les différentes sauces et le sirop d’érable.
  • Mélanger et laisser caraméliser quelques minutes.
  • Couper une demie baguette dans la longueur.
  • Tartiner les 2 côtés de mayonnaise
  • Disposer les carottes râpées et l’oignon rouge puis la viande.
  • Refermer le pain et avec la lame d'un grand couteau, enfoncer les ingrédients dans le pain comme dans les friteries.
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