Rillettes de thon au basilic

Aujourd’hui, je vous partage une recette de rillettes de thon au basilic que j’ai trouvée sur le site Marmiton et que j’ai modifiée à ma façon. Je l’ai servie en verrines sur un lit d’avocat et poivron rouge.

rillettes de thon au basilic
Rillettes de thon au basilic

Je vous ai proposé il y a quelques jours de délicieux crackers danois aux graines. Voici donc les verrines qu’ils ont accompagnées.

Verrine de rillettes thon basilic

Je participe avec cette recette au thème Culino Versions du mois d’Avril proposé par Stéphanie : Les herbes aromatiques.

La recette de rillettes de thon au basilic

rillettes de thon au basilic

Rillettes de thon au basilic

De délicieuses rillettes servies sur un lit d'avocat-poivron rouge
5 de 1 vote
TYPE DE PLAT Apéritif, Entrée
CUISINE Française
Préparation 45 minutes
Portions 8 verrines

Ingrédients
 

Instructions

  • Egoutter le thon et l’émietter dans un cul-de-poule.
  • Ajouter le fromage de chèvre frais, la crème, la moutarde, le jus d’un demi-citron, le basilic, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger.
  • Couper l’avocat et le poivron rouge en petits dés et verser dessus le jus du demi citron restant.
  • Répartir les dés citronnés dans les verrines puis les rillettes. Filmer et réserver au frais minimum une demi-heure avant de servir. J’ai rajouté un petit dé de poivron rouge pour la déco. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

43 réflexions au sujet de “Rillettes de thon au basilic”

  1. une belle tartinade, enfin je veux dire verrine, je m’y vois bien plonger des cressins ou tes petits crakers comme ceux dans ton article en dessus 🙂 hummmmmmmmmm en ce moment sur la blogo les petites recettes de l’apéros sont trop trop belles, gourmandes et fraîches 🙂
    bisous et bon 1er mai
    laurence

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Evaluation de la recette