Quelques Grammes De GourmandiseQuand ma copinaute Françoise du blog Pounchki a proposé le thème Retombons en enfance ! pour la 8ème édition du jeu Passe-plats entre amis créé par Corinne , j’ai de suite pensé à ces muffins au Ferrero rocher. Quand arrivait Noël ou Pâques, on avait toujours une petite boîte de ces rochers à la maison, et l’idée d’en garnir des muffins m’avait séduite dès que j’avais vu la recette sur le blog Magourmandélice. Tièdes, ces muffins sont encore plus fondants.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 300 gr sucre 100 gr de sucre de coco
- 280 gr farine T45
- 1 sachet levure chimique
- 150 gr lait
- 180 gr huile
- 1 pincée sel
- 12 rochers chocolat Ferrero
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
- Incorporer la farine, la levure et le lait.
- Ajouter enfin l'huile et la pincée de sel.
- Mettre des caissettes à muffins dans chaque empreinte.
- Verser dans chacun d'eux la pâte en ne remplissant qu'à moitié les moules à muffins.
- Placer au centre de chaque muffin un rocher. ( Pour ma part, j'ai une plaque à muffins qui a la particularité d'avoir des pics permettant de "piquer" la garniture de son choix au centre du muffin.
- Recouvrir de pâte.
- Enfourner et cuite 25min à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Oh la super surprise à l’intérieur des muffins ! excellent!!
Merci