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Gâteau aux framboises

Comme chaque dernier dimanche du mois, l’heure est venue de publier ma participation à la « Ronde interblog ». Pour cette 38 ème édition, c’est Eva qui pioche une recette chez moi tandis que je dois piocher une recette chez Nathalie. Mon choix s’est porté vers une délicieuse recette de gâteau aux framboises. Le gâteau a été vite dévoré!

gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

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Type de plat: Dessert
Cuisson: 25 min
Portions: 1 moule carré de 20 x 20 cm

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 175 g de sucre (en poudre)
  • 150 g de farine
  • 1 citron (non traité pour le zeste)
  • 100 g de framboises (surgelées (j'en ai mis 150g))
  • 50 g de beurre
  • sucre (glace pour le décor (moi j'ai mis une framboise))

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.
  • Verser la préparation dans le moule (le moule tablette pour moi) et répartir les framboises par dessus.
  • Trancher finement le beurre, et le répartir sur les framboises.
  • Enfourner à 180°C et cuire  25 minutes.
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36 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
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