Aujourd’hui, je participe au tour 312 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog de Clairette 01, et c’est Nat qui vient choisir une recette chez moi. J’ai rapidement craqué pour la recette du Welsh, une recette du ch’nord dont j’avais entendu parler mais que je n’avais jamais testé. Nous avons tous aimé à la maison, et je ne manquerai pas d’en refaire.
Parfait pour un dîner gourmand, il s’accompagne très bien d’une petite salade.
Welsh
Un plat régressif à souhait.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 3 càs de moutarde
- 200 g de cheddar
- 200 g d' edam emmental pour moi
- 120 ml de bière ambrée
Instructions
- Déposer les tranches de pain de mie dans un plat à gratin.
- Couvrir le pain de mie de jambon (une tranche pliée en deux sur chaque tranche de pain de mie).
- Dans une casserole, verser la bière et ajouter le fromage. Faire fondre à feu doux.
- Ajouter la moutarde et poivrer.
- Verser sur le pain recouvert de jambon et mettre à gratiner au four à 180°C jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !
Un de mes plats préférés, j’en ai encore pris hier au restau ^^ Tu l’as bien réussi, bravo, ça me donne faim à 10h du matin 🙂
Bisous, bon dimanche !
Je n’ai jamais vu de restau qui en proposent dans ma région mais c’est très bon en effet!
Une recette bien appétissante !! Bon dimanche, bises
Merci Nat. Bonne soirée
Une découverte pour moi avec ce plat dont je n’ai jamais entendu parlé ! En tous cas, il est bien appétissant!
Bon dimanche!
Merci Lou. Bonne soirée
Je ne connaissais pas ce plat ! grâce à toi je découvre une belle recette ! Bisous Isabelle
Je l’avais déjà vu sur la blogosphère mais je n’avais jamais testé et nous avons vraiment apprécié. Bisous
Que je suis contente d’enfin te retrouver… je n’arrivais pas malgré tes gentils commentaires laissés sur mon blog à venir chez toi, l’adresse doit être fausse… bon, je sais c’est aussi ma faute, je m’inscrits de suite à la news… comme ça je saurai comment te rejoindre…
Cela dit, voici une recette exceptionnellement gourmande et riche, parfaite pour se réconforter et se réchauffer en cette période très froide, j’adore le welsh… mais en petites quantités… lol..
Une excellente soirée de dimanche pour toi, bisous
Jacqueline
Merci beaucoup Jacqueline. Bonne soirée à toi aussi. Bisous
Je ne connaissais pas du tout mais ca m’a l’air delicieux !!
grosse bise ma belle
Nous nous sommes régalés. Bisous et bon lundi
J’adore !!! tu me donnes envie d’en refaire !
Bizoux
Moi, je vais vite en refaire aussi
c’est un très bon choix! j’aime beaucoup ça et ça me rappelle le nord dans lequel j’ai vécu 5 ans!
C’est tres bon …vive le ch´nord
C’est un plat apprécié dans le Nord ! Copieux mais goûteux, il est simple à préparer. On peut terminer ce repas en douceur avec une crème brûlée à la chicorée 😉
Une bonne idée ta crème brûlée!