Aujourd’hui, je participe au tour 312 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog de Clairette 01, et c’est Nat qui vient choisir une recette chez moi. J’ai rapidement craqué pour la recette du Welsh, une recette du ch’nord dont j’avais entendu parler mais que je n’avais jamais testé. Nous avons tous aimé à la maison, et je ne manquerai pas d’en refaire.
Parfait pour un dîner gourmand, il s’accompagne très bien d’une petite salade.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 3 càs de moutarde
- 200 g de cheddar
- 200 g d' edam emmental pour moi
- 120 ml de bière ambrée
Instructions
- Déposer les tranches de pain de mie dans un plat à gratin.
- Couvrir le pain de mie de jambon (une tranche pliée en deux sur chaque tranche de pain de mie).
- Dans une casserole, verser la bière et ajouter le fromage. Faire fondre à feu doux.
- Ajouter la moutarde et poivrer.
- Verser sur le pain recouvert de jambon et mettre à gratiner au four à 180°C jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Je ne connaissais pas du tout mais ca m’a l’air delicieux !!
grosse bise ma belle
Nous nous sommes régalés. Bisous et bon lundi
J’adore !!! tu me donnes envie d’en refaire !
Bizoux
Moi, je vais vite en refaire aussi
c’est un très bon choix! j’aime beaucoup ça et ça me rappelle le nord dans lequel j’ai vécu 5 ans!
C’est tres bon …vive le ch´nord
C’est un plat apprécié dans le Nord ! Copieux mais goûteux, il est simple à préparer. On peut terminer ce repas en douceur avec une crème brûlée à la chicorée 😉
Une bonne idée ta crème brûlée!