Financiers au Nutella

Je vous propose un goûter très rapide à réaliser et très régressif : des financiers au Nutella. J’ai pour habitude de publier une recette pour le goûter du mercredi, mais je suis très très en retard. Il faut dire que je suis un peu “débordée” en ce moment, mais c’est pour la bonne cause.

financiers au Nutella
Financiers au Nutella

C’est tellement simple à préparer que ma fille de trois ans et demi en a réalisé avec moi! La recette provient du site gateau.com.

financiers au Nutella zoom
financiers au Nutella

Financiers au Nutella

Quelques grammes de gourmandise
Cuisine Française
Un goûter régressif pour les petits comme pour les grands gourmands
Préparation 10 min
Cuisson 12 min
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Portions 20 financiers
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Ingrédients
 

  • 50 g Farine
  • 100 g Sucre glace
  • 50 g Amandes en poudre
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 4 Blanc(s) d’oeuf(s) (compter environ 30g par blanc)
  • 70 g Beurre
  • 20 c. à café Pâte à tartiner type Nutella®

Matériel utilisé

  • Moules individuels à financiers

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, ainsi que la levure et mélanger le tout.
    50 g Farine, 100 g Sucre, 50 g Amandes, 1 c. à café Levure chimique
  • Ajouter les blancs d’oeufs et mélanger au fouet jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
    4 Blanc(s) d’oeuf(s)
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il ait une couleur noisette.
    70 g Beurre
  • Ajouter le beurre noisette à la préparation et bien mélanger.
  • Répartir la préparation dans les empreintes à remplir aux 3/4 puis ajouter 1 cuillère à café de Nutella® au centre de chaque empreinte.
    20 c. à café Pâte à tartiner
  • Cuire 12 min à four chaud.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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