Tarte fine aux abricots

C’est la saison des abricots. Mon homme m’a donc réclamé une tarte fine aux abricots, et je me suis exécutée en reproduisant une recette toute simple d’une amie de la famille.

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Tarte fine aux abricots

Type de plat: Dessert

Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Total: 40 min

Portions: 6 parts

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Ingredients

• pâte feuilletée version rapide au mascarpone pour moi
• 30 g de beurre
• 60 g de sucre cassonade
• 20 g de chapelure
• 1 kg d' abricots

Instructions

• Sue un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte.
• Faire fondre le beurre. Badigeonner la pâte avec le beurre fondu, puis saupoudrer de 30 g de cassonade.

  Ajouter la chapelure (pour absorber le jus)
  
• Laver et couper les abricots en deux. Les mettre sur la pâte, puis saupoudrer des 30 g de cassonade restants.
• Enfourner à 180°C et cuire 30 min.
• Déguster tiède ou froid. Bon appétit!