Cette année, j’ai préparé mon tout premier bocal SOS Cookies. Cela m’a permis d’offrir à un de mes fistons le kit idéal pour qu’il puisse se préparer lui-même de délicieux cookies maison dans son petit appartement d’étudiant.
L’intérêt de ce type de cadeau
Pour tout vous dire, pendant longtemps, je ne voyais pas trop l’utilité de ce genre de bocal. Après tout, je trouvais qu’il était simple de se procurer l’ensemble des ingrédients nécessaires pour préparer ses cookies. Les gens n’allaient donc peut-être pas forcément apprécier ce type de cadeau…Oui, mais ça, c’était avant !
En effet, depuis la rentrée, un de mes garçons, interne en pharmacie hospitalière, a « quitté le nid ». Il vit dans un appartement meublé avec une petite cuisine relativement peu équipée.
Jusqu’à présent, il se contentait de 2 plaques électriques et d’un four micro-ondes pour préparer ses repas. Comme il aime bien manger de façon variée, cela limitait forcément un peu ses possibilités.
J’ai donc décidé de demander à ce cher Père Noël qu’il lui apporte un Airfryer. Après tout, cela prend peu de place, c’est facile d’utilisation, et cela reste relativement économique.
Et comme mon fiston apprécie beaucoup ma recette de cookies sans gluten, j’ai décidé de lui préparer ce fameux kit SOS Cookies en m’inspirant de cette recette.
En effet, même si le Père Noël lui a fourni le nécessaire pour cuire ses cookies, il lui manquait encore une balance de cuisine, et une partie des ingrédients nécessaires. C’est là que j’ai enfin compris tout l’intérêt de ce fameux bocal SOS Cookies.
Peu d’ingrédients à ajouter
Le principe de ce kit est donc de contenir l’ensemble des ingrédients secs (la farine, la levure chimique, le sucre et les pépites de chocolat) et ce dans les proportions correspondant à la recette.
Il ne reste plus qu’à ajouter un œuf et une petite plaquette de 125 grammes de beurre et de mélanger le tout. Une fois la pâte à cookies préparée, il suffit de façonner des grosse noix de pâte et cuire au four ou à l’Airfryer.
Dans mon cas, j’ai donc réuni l’ensemble des ingrédients nécessaires pour préparer une douzaine de cookies sans gluten car il s’agit des cookies préférés de mon garçon.
Libre à vous bien sûr de prendre comme base, une recette plus classique de cookies en veillant cependant à adapter la taille de votre bocal à la quantité d’ingrédients nécessaires.
Pour ma part, j’ai utilisé un bocal Mason Jar de 480 ml. Notez bien qu’il faut bien tasser les ingrédients après chaque ajout et que le bocal doit être juste assez grand pour contenir tous les éléments.
Ne pas oublier la petite notice
Pour ne rien laisser au hasard, il est d’usage de joindre au kit SOS Cookies une petite notice précisant les éléments à ajouter (à savoir l’oeuf et le beurre) sans oublier les consignes pour réaliser les cookies. J’ai donc rédigé ma petite notice que j’ai imprimée puis plastifiée.
Ma recette SOS Cookies sans gluten
SOS Cookies sans gluten
Ingrédients
- 170 grammes Farine de riz
- ½ c. à café Levure chimique
- 1 pincée(s) Fleur de sel
- 125 grammes Chocolat noir (en pépites)
- 70 grammes Sucre roux
- 35 grammes Sucre en poudre
Ingrédients à ajouter
- 125 grammes Beurre mou coupé en dés
- 1 Oeuf(s) battu
- ½ c. à café Vanille liquide (facultatif)
Matériel
- Bocal en verre muni d'un couvercle hermétique
Instructions
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Mettre le tout au fond du bocal en tassant bien.170 grammes Farine de riz, 1/2 c. à café Levure chimique, 1 pincée(s) Fleur de sel
- Ajouter ensuite les pépites de chocolat et tasser à nouveau.125 grammes Chocolat
- Verser ensuite le sucre roux. Tasser, puis terminer avec le sucre blanc. Le kit SOS Cookies est prêt!70 grammes Sucre roux, 35 grammes Sucre
Réalisation des cookies
- Préchauffer le four à
180 °C - Vider le contenu du bocal dans un cul de poule ou un saladier. Puis ajouter un oeuf préalablement battu, le beurre mou coupé en dés et éventuellement de la vanille. Mélanger le tout.125 grammes Beurre, 1 Oeuf(s), 1/2 c. à café Vanille
- Façonner 12 boules de pâte de la taille d'une grosse noix. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
- Aplatir légèrement les boules de façon à obtenir des disques plus ou moins réguliers. Ne pas hésiter à procéder en plusieurs fois dans le cas d'un Airfryer.
- Enfourner à four chaud et cuire 12 à 13 minutes. Pour une cuisson au Airfryer, 10 min suffisent!
- Laisser refroidir sur une grille de façon à ce que les cookies deviennent bien croquants.
Apports nutritionnels
C’est une super idée ! On en voyait beaucoup à une époque.
Bon week-end, bises.
Oui, j’en ai vu longtemps sans en faire, mais là, je me suis enfin décidée. Bises
Po Po Po, il a du être si fier de recevoir son bocal à cookies. Je parie même qu’il a du en faire des envieux! Grosses Bises et surtout Bon début de weekend, ~Nessa
Merci Nessa. Très bon week end à toi aussi. Bisous