Ce smoothie mangue est une façon fraîche et gourmande de faire le plein de vitamines. Compte tenu des températures actuelles, c’est le goûter idéal!
Prêt en quelques minutes, je vous suggère néanmoins de le réserver au réfrigérateur 30 min minimum pour avoir un smoothie bien frais.
Cerise sur le gâteau, il peut être décliné en fonction des fruits que vous avez sous la main.
Voilà une gourmandise simple à préparer et particulièrement saine. Aucune raison donc de s’en priver.
Cette recette est tirée d’un ouvrage que j’ai offert à un de mes grands garçons. Il aime la cuisine saine et fait maison.
Etant un garçon plutôt sportif, je lui ai acheté les deux livres de recettes healthy du célèbre coach Thibault Geoffray. Et je suis ravie de voir qu’il s’est pris au jeu.
Régulièrement, il prépare donc des plats salés ou sucrés dénichés sur ces livres. Parmi les collations, il a été attiré par ce smoothie.
Comme la recette ne nécessite que 100 grammes de mangue, j’ai profité du reste pour tester une variante avec des cassis de mon jardin.
Les deux versions ont plu. Pour la réalisation, mon Thermomix nous a servi de commis. Bien entendu, un simple bol mixeur fera tout aussi bien l’affaire.
Pour une version à Index Glycémique bas, troquez le sirop d’érable pour du miel d’acacia. Mon garçon, quant à lui, a gardé le sucrant préconisé par Thibault. A vous de voir ce qu’il vous convient le mieux.
La recette du smoothie mangue
Smoothie mangue
Ingrédients
- 100 g Mangue(s) coupée en dés
- 1 Fruit(s) de la passion
- 100 ml Lait de coco
- 100 g Skyr
- 1 c. à soupe Miel d'acacia
Matériel utilisé
- 1 Thermomix (ou bol mixeur)
Instructions
- Dans le bol du robot, mettre les morceaux de mangue ainsi que la pulpe du fruit de la passion. Ajouter le lait de coco, le skyr et le miel. Mixer 30 secondes d'abord à vitesse lente (environ 10sec à Vit4), puis augmenter jusqu'à la vitesse 8.100 g Mangue(s), 1 Fruit(s) de la passion, 100 ml Lait de coco, 100 g Skyr, 1 c. à soupe Miel
- Transvaser la préparation dans un contenant refermable et réserver au réfrigérateur 1h minimum. Les plus pressés pourront la mettre 15 minutes au congélateur.
Il est parfait pour se désaltérer
Bonne soirée
Merci. Bises
joli smoothie mais jamais gouté ce fruit j’espère que tu ne m’en veux pas
excellente soirée bises
Evidemment que je ne t’en veux pas Passe une belle fin de journée. Bises
bien frais hummmmmmm bravooooooooo , bizzzzzzzzzz
Merci
C’est toujours un régal un smoothie et c’est très rafraîchissant, bisous
Merci Zika. Bisous
Tout ce que j’aime. Fraicheur et exotisme. Bises isabelle
Merci Jackie. Bises
ça me donne vraiment envie ! merci et passe une excellente journée, bisous !
Merci. Bisous
J’adore ce mélange exotique, léger et fruité, un délice ! Bises
Sympa ce smoothie !!
Je suis fan des smoothies, c’est tellement bon !
Bisous belle soirée
Comme il a l’air trop bon ce smoothie! j’adore!
belle journée
bisous
coucou un smoothie bien vitaminé comme j’aime, bisous
Un pur délice !
Bonne soirée, bises.