Quelques Grammes De GourmandisePour ce premier week-end après la rentrée scolaire, rien de tel qu’un bon petit déjeuner réconfortant. Je vous propose de bons scones faits maison à tartiner selon vos envies avec du beurre, de la confiture, ou les deux.
C’est lors d’une participation en 2012 à “Un tour en cuisine” (un jeu d’échange interblog qui aujourd’hui n’existe plus) que j’avais découvert une recette sur le blog de SophieD. Au fur et à mesure de mes réalisations, et en m’inspirant notamment d’une autre recette trouvée sur l’espace recettes de Vorwerk, j’ai modifié quelques petits détails. Je partage aujourd’hui la version que j’ai adoptée désormais, et qui nous régale à tous les coups.
Comme, il m’arrive de réaliser cette recette avec ou sans Thermomix, je vous propose les deux modes opératoires.
Ingrédients
- 250 grammes Farine
- 1 sachet(s) Levure chimique
- 45 grammes Beurre salé
- 45 grammes Sucre en poudre
- 140 ml Lait
Matériel utilisé
Instructions
- Avec Thermomix :Mettre dans le bol du robot, tous les ingrédients sauf le lait. Mélanger 1min en fonction pétrin.Sans Thermomix :Dans un saladier ou dans votre robot, mettre la farine, la levure,le beurre ainsi que le sucre. Mélanger le tout.
- Avec Thermomix :A la sonnerie, ajouter le lait et pétrir 1 min supplémentaire.Sans Thermomix :Ajouter le lait, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Façonner la pâte en une boule, la filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte sur environ 1,5 cm d’épaisseur.
- A l’aide d’un emporte-pièce (de 5 cm de diamètre), découper des ronds et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier alimentaire ou d’une toile type Silpat.
- Enfourner à 200°C et cuire 13 minutes
- Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster tartiné de beurre, de confiture, ou les deux.
J’adooore! Pour des goûters gourmands, c’est juste parfait!
Dine avec Sandrine
Un grand classique vraiment facile à faire et toujours apprécié !
Quelle recette intéressante! Et pas du tout compliqué! J’adore ça! Merci de partager ces recettes avec nous. Assurez-vous de conseiller votre site à tous vos amis!
Un régal au petit déjeuner avec une bonne confiture maison! bonne soirée
C’était effectivement avec une bonne confiture maison. Bonne journée
Le les ai découvert il y a bien longtemps lors de mes études en Angleterre, et depuis je suis fan, avec comme là-bas confiture et clotted cream, un peu difficile à trouver par ici !! J’essaierai ta recette. Bisous
Je ne connais la clotted cream. Je vais faire ma curieuse. Bisous
tu me donnes envie d’en refaire ! merci
Je garde ta recette pour un prochain petit déj. Bon lundi
ils sont parfait tes scones, je pense tester ta recette pour un prochain petit déjeuner !!!!
Et avec ça, on est sûr que le petit dej commence du bon pied!
Merci
J’ai justement prévu d’en réaliser pour un petit dej’ gourmand le Week end prochain…
miam
bisous
http://www.laciusinefaciledechris.com/
J’espère que tu les apprécieras autant que nous.
Bisous
TROP BON LES SCONES
Tout simple mais si gourmand!!!
Bon dimanche!
Bizz
Merci Ponpon. Bises
Petites douceurs…qui feraient bien mon goûter de ce dimanche. Bises.
Merci Sylvie. Belle fin de soirée
Bises
Ils sont très beaux tes scones, bisous
Merci Carmen. Bisous
coucou Isabelle
ils sont parfait ces scones j’adore aussi en preparer et se conservent bien
bisous
Pour la conservation, je n’ai pas pu tester car 8 scones pour 5 gourmands dont certains qui ne s’en contentent pas d’un seul…ça part vite!
Bisous
J’en fais régulièrement et j’adore. Les tiens sont très beaux. Ah s’ils pouvaient traverser l’écran 😛
Bisous
Merci Martine. Bisous
Les scones c’est toujours un succès à la maison. Lorsque nous sommes allés en Irlande nous en avions tous les matins. Belle soirée et bon week-end. Bises
Je n’ai jamais eu le plaisir d’aller en Irlande, mais ça me tente bien. Bises
Jamais fait encore mais je pense que ça viendra un jour car à chaque fois que j’en vois je me dis aller cette fois tu les fais ! les tiens me paraissent parfaits pour plaire à mon mari ! il adore la confiture le matin et ce serait un super support !! Merci Isabelle ! gros bisous
Figure toi que c’est justement aussi parce que mon homme aime bien le beurre et la confiture que j’ai voulu lui faire goûter ces scones la première fois. On y a pris gout. Bisous
pour moi c’est les deux évidemment !
Je reconnais bien là la gourmande. Bisous
Ca fait une eternité que je n’en ai pas mangé et là tu m’as donné envie!!!Bises.
Très bon choix et en plus les tiens sont plus beaux que les miens (c’est peut être dû à la levure). Bon dimanche