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Savane fait maison

La blogosphère culinaire fourmille de délicieux blogs plus gourmands les uns que les autres, mais il y en a un pour lequel j’ai eu un coup de foudre dès que je l’ai découvert. Il s’agit du blog « La super supérette » (dont j’ai d’ailleurs acheté le 1er livre dès sa sortie l’année dernière, et j’attends avec impatience le deuxième qui ne devrait plus tarder) qui partage avec nous des recettes « home-made » pour recréer de célèbres produits culinaires industriels très prisés…mais sans conservateur ou autre produit chimique. Ce sont une graphiste et une journaliste qui sont à l’origine de ce super blog, et vous l’aurez compris, je suis une vraie fan! Aujourd’hui, je partage avec vous leur recette de Savane fait maison qu’elles ont gentiment baptisé « Le sauvage » (parce qu’elles rebaptisent leurs recettes dans la mesure ou bien sûr il ne s’agit pas de la version ( industrielle ) originale ).

Savane

Savane1

Le Savane fait maison

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Type de plat: Dessert
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 1 grand cake

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g sucre en poudre
  • 125 g beurre
  • 2 càs lait
  • 150 g farine
  • 1 càs levure
  • 1 càs extrait de vanille
  • 100 g chocolat noir
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 175 °C.
  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  • Blanchir les jaunes avec le sucre.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, la farine et enfin la levure.
  • Bien mélanger et diviser en deux parts égales dans deux récipients distincts.
  • Dans le premier récipient, ajouter l’extrait de vanille.
  • Faire fondre le chocolat noir (au micro-ondes pour moi) et l'incorporer dans le deuxième récipient.
  • Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige.
  • Répartir les blancs dans les deux récipients.
  • Les incorporer délicatement aux préparations vanille et chocolat.
  • Verser dans un grand moule à cake une première couche de pâte à la vanille puis une couche de pâte au chocolat. Renouveler l’opération en terminant par une couche plus étroite de vanille (pour obtenir le côté ondulé des marbrures).
  • Cuire à 175°C pendant 30 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de découper.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

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Merci

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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