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Savane fait maison

La blogosphère culinaire fourmille de délicieux blogs plus gourmands les uns que les autres, mais il y en a un pour lequel j’ai eu un coup de foudre dès que je l’ai découvert. Il s’agit du blog “La super supérette” (dont j’ai d’ailleurs acheté le 1er livre dès sa sortie l’année dernière, et j’attends avec impatience le deuxième qui ne devrait plus tarder) qui partage avec nous des recettes “home-made” pour recréer de célèbres produits culinaires industriels très prisés…mais sans conservateur ou autre produit chimique. Ce sont une graphiste et une journaliste qui sont à l’origine de ce super blog, et vous l’aurez compris, je suis une vraie fan! Aujourd’hui, je partage avec vous leur recette de Savane fait maison qu’elles ont gentiment baptisé “Le sauvage” (parce qu’elles rebaptisent leurs recettes dans la mesure ou bien sûr il ne s’agit pas de la version ( industrielle ) originale ).

Savane

Savane1

Le Savane fait maison

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Type de plat: Dessert
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Temps total: 50 min
Portions: 1 grand cake

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g sucre (en poudre)
  • 125 g beurre
  • 2 càs lait
  • 150 g farine
  • 1 càs levure
  • 1 càs vanille
  • 100 g chocolat (noir)
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 175 °C.
  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  • Blanchir les jaunes avec le sucre.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, la farine et enfin la levure.
  • Bien mélanger et diviser en deux parts égales dans deux récipients distincts.
  • Dans le premier récipient, ajouter l’extrait de vanille.
  • Faire fondre le chocolat noir (au micro-ondes pour moi) et l'incorporer dans le deuxième récipient.
  • Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige.
  • Répartir les blancs dans les deux récipients.
  • Les incorporer délicatement aux préparations vanille et chocolat.
  • Verser dans un grand moule à cake une première couche de pâte à la vanille puis une couche de pâte au chocolat. Renouveler l’opération en terminant par une couche plus étroite de vanille (pour obtenir le côté ondulé des marbrures).
  • Cuire à 175°C pendant 30 min.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de découper.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

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51 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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