Savane fait maison

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de Savane fait maison. La blogosphère culinaire fourmille de délicieux blogs plus gourmands les uns que les autres, mais il y en a un pour lequel j’ai eu un coup de foudre dès que je l’ai découvert. Il s’agit du blog “La super supérette”. J’ai d’ailleurs acheté leur premier livre dès sa sortie l’année dernière. J’attends avec impatience le deuxième qui ne devrait plus tarder.

Le blog partage avec nous des recettes “home-made” pour recréer de célèbres produits culinaires industriels très prisés…mais sans conservateur ou autre produit chimique. Ce sont une graphiste et une journaliste qui sont à l’origine de ce super blog, et vous l’aurez compris, je suis une vraie fan! Aujourd’hui, je partage donc avec vous leur recette de Savane qu’elles ont gentiment baptisé “Le sauvage” (parce qu’elles rebaptisent leurs recettes dans la mesure ou bien sûr il ne s’agit pas de la version ( industrielle ) originale).

Quelques Grammes De Gourmandise

Savane fait maison

Un grand classique du goûter

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Type de plat Dessert

Cuisine Française

Préparation 20 minutes min

Cuisson 30 minutes min

Portions 10

Ingrédients

 

• 4 Oeuf(s)
• 150 grammes Sucre en poudre
• 125 grammes Beurre
• 2 c. à soupe Lait
• 150 grammes Farine
• 1 c. à soupe Levure chimique
• 1 c. à soupe Vanille
• 100 grammes Chocolat noir
• 1 pincée Sel

Matériel utilisé

Moule à cake

Instructions

• Préchauffer le four à 175 °C.
• Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
• Blanchir les jaunes avec le sucre.
• Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, la farine et enfin la levure.
• Bien mélanger et diviser en deux parts égales dans deux récipients distincts.
• Dans le premier récipient, ajouter l’extrait de vanille.
• Faire fondre le chocolat noir (au micro-ondes pour moi) et l’incorporer dans le deuxième récipient.
• Ajouter une pincée de sel aux blancs d’oeufs et les monter en neige.
• Répartir les blancs dans les deux récipients.
• Les incorporer délicatement aux préparations vanille et chocolat.
• Verser dans un grand moule à cake une première couche de pâte à la vanille puis une couche de pâte au chocolat. Renouveler l’opération en terminant par une couche plus étroite de vanille (pour obtenir le côté ondulé des marbrures).
• Cuire à 175°C pendant 30 min.
• Laisser refroidir sur une grille avant de découper.

Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!